Tue Mar 17, 2026 | Updated 05:13 AM IST
भिंडी की सब्जी अक्सर लोग बनाते समय परेशान हो जाते हैं। एक ही तरह से सब्जी खाने और बनाने में अक्सर बोरियत होती है। गर्मी शुरू होते ही, भिंडी अब सस्ती आने लगी है। भिंडी घर में फिर से आने लगी है, लेकिन कुछ लोग ऐसे हैं, जिन्हें भिंडी खाना पसंद नहीं है, वह इसे देखते ही थोड़ा मुंह बना लेते हैं। इसका कारण यह है कि हर किसी को एक ही तरीके से बनी सब्जी पंसद नहीं आती। इसी बात को ध्यान में रखते हुए हमने भिंडी से जुड़ी कुछ अलग और दिलचस्प रेसिपी जानने की कोशिश की। इसके लिए हमने बात की कामिनी श्रीवास्तव से, जो उत्तर प्रदेश के बलरामपुर जिले में रहती हैं और तीन बच्चों की मां हैं। घर-परिवार की जिम्मेदारियों के साथ-साथ उन्हें किचन में नए-नए प्रयोग करना भी बहुत पसंद है। उनका मानना है कि अगर सब्जियों को थोड़ा अलग अंदाज में बनाया जाए, तो घर के बच्चे और बड़े दोनों ही उसे खुशी-खुशी खा लेते हैं।
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