जब हम सोशल मीडिया पर खाने की कुछ अतरंगी रेसिपीज देखते हैं, तो बड़ा ताज्जुब होता है। मगर एक्सपेरिमेंट करने में कई बार कुछ चीजें बहुत अच्छी भी बन जाती हैं। जैसे पहले मैगी प्लेन बना करती थी फिर उसमें सब्जियां डलने लगी। इसके बाद लोगों ने उसे चीज़ डालकर बनाना शुरू किया और अब मैगी की कुछ 80-90 रेसिपीज लोग बनाते हैं। ऐसे एक्सपेरिमेंट कितने हैं जो आप सोशल मीडिया पर देख सकते हैं।
अब धनिया पत्ता की बात करें तो हम सब गार्निश के तौर पर ही इसका इस्तेमाल करते हैं। मगर क्या आप सोच सकते हैं कि धनिया की सब्जी बन सकती है? धनिया की दाल आपने खाई है या फिर धनिया का पराठा खाया है? अगर नहीं, तो अब जरूर इन रेसिपीज को बनाकर देखिएगा। आज हम आपको धनिया से ये तीनों चीजें बनाना सिखाएंगे।
हरे धनिया की सब्जी जो आज हम आपको बताने जा रहे हैं, वो आपको थोड़ी-थोड़ी मेथी की तरह लगेगी। हां स्वाद में वैसी नहीं होगी, लेकिन यह मेथी की सब्जी की तरह सिमिलर होती है। इसे बनाने में भी आपको 20-25 मिनट ही लगेंगे।
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सब्जी तो बन गई तो चलिए अब हरा धनिया का पराठा भी बनाना सीख लेते हैं। 20 मिनट में आप धनिया का स्वादिष्ट पराठा बनाकर खा सकती हैं। आइए जानें इसकी रेसिपी क्या है?
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अब आप सोच रहे होंगे कि धनिया की दाल कैसे बना पाएंगे? आपको बता दें कि वो भी संभव है। हालांकि आपको इसकी दाल बनाने के लिए थोड़ी सी अरहर दाल भी जोड़ लें। आइए जानें इसे कैसे बनाना है-
तो यहां हमने आपको हरे धनिया की दाल, सब्जी और पराठा तो बना दिया। हो गई आपकी एक मील तैयार। अब इन्हें बनाकर आप भी टेस्ट करें और अपने परिवार को भी खिलाएं।
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