नाश्ते में बनाएं लहसुन का पराठा, जानें रेसिपी

खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए लहसुन का इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा लहसुन में कई तरह के गुणकारी तत्व पाए जाते हैं, जो कि स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा माना जाता है। लहसुन खाने के अनेक फायदे होते हैं। इसे आप कई तरह से खा सकते हैं। लेकिन जब इसे बच्चों को खिलाने की बात आती है, तो काफी मुश्किल हो जाती है। अक्सर बच्चे लहसुन खाना पसंद नहीं करते हैं। ऐसे में आप बच्चों को लहसुन का पराठा खिला सकती हैं। आपके बच्चे को स्टफ्ड पराठा जरूर पसंद आएगा। यह पराठा खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है, इसे बच्चे ही नहीं बल्कि बड़े लोग भी काफी पसंद करेंगे। आइए जानते हैं टेस्टी लहसुन पराठा की रेसिपी के बारे में।

बनाने का तरीका

• लहसुन का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले लहसुन छील कर इसे बारीक कर लें।
• अब इसके बाद हरी मिर्च को अच्छे साफ करके बारीक काट लें।
• फिर अब बारीक कटा हुआ लहसुन और हरी मिर्च को मिक्स कर लें।
• इस मिश्रण में अब नमक और अजवाइन डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लें।
• लीजिए पराठे की स्टफिंग तैयार है। आइए अब आटा गूंथते हैं।
• इसके बाद एक बड़ा बाउल लें। इस बाउल में 3 कप आटा डाल लें।
• फिर अब इस आटे में नमक, अजवाइन, काली मिर्च पाउडर और गर्म मसाला डाल कर मिक्स कर लें।
• अब पानी डालकर आटा गूंथ लें। (लच्छा पराठा रेसिपी)
• आटा गूंथने के बाद इसे 10 मिनट के लिए रख दें, इससे आपका आटा अच्छे से सॉफ्ट हो जाएगा।
• 10 मिनट बाद आटे पर तेल लगाकर इसे अच्छे से मिक्स कर लें।
• अब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर उसे बेल लें।
• अब इस बेली हुई रोटी में लहसुन की तैयार स्टफिंग भर लें। इसके बाद इसे गोल करके टिक्की जैसी शेप दें।
• अब इस लोई पर हल्का सा तेल लगाकर इसे अच्छे से बेल लें।
• फिर इसके बाद गैस पर तवा गर्म करें। अब पराठा को तवे पर रखकर अच्छे से सेंक लें।
• लीजिए आपका पराठा बनकर तैयार है इसे चटनी या अचार के साथ सर्व कर सकते हैं।

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