कुछ चटपटा खाने का मन करता है तो चाट खाने का सबसे पहले ख्याल आता है। कई लोगों को चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है। अगर आपको भी चाट खाना बेहद पसंद है तो फिर आप यह चाट की रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। पापड़ और नमकीन का यह फ्यूजन चाट यक़ीनन आपका पसंदीदा बन जाएगा। बतौर स्नैक आप इसे किसी पार्टी में भी शामिल कर सकती हैं। इसे बनाने में अधिक मेहनत भी नहीं लगती है और आप इसे सिर्फ 10 मिनट में आसानी से बना सकती हैं। आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में।
बनाने का तरीका
- पापड़ कोन चाट बनाने के लिए सबसे पहले आपको प्याज, टमाटर और धनिया पत्ता को अच्छे से साफ करना होगा। साफ करने के बाद आपको इन्हें बारीक़-बारीक़ काटकर एक बर्तन में रखकर मिक्स करना होगा।
- इसके बाद इस प्याज मिश्रण में आपको आलू भुजिया, नींबू का रस, नमक, कॉर्न और साथ में चाट मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करना है। मिक्स करने के बाद आप टेस्ट भी कर सकती हैं कि नमक का स्वाद ठीक है या नहीं।
- इधर आपको पापड़ को दो भाग में काटना होगा। पापड़ कटाने के बाद 2-3 मिनट के लिए भूनना होगा। पापड़ भूनने के बाद आपको लगभग 5 मिनट के लिए पापड़ को कोन के आकार में मोड़ना होगा ताकि पापड़ कोन के रूप में सेटल हो जाए। आप चाहें तो पापड़ को कोन के आकार में बनाकर किसी गिलास में भी रख सकती हैं।
- पापड़ का कोन तैयार होने के बाद आप तैयार स्टफिंग को कोन में भर लें और अब आप इसे खाने के लिए सर्व कर सकती हैं।
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