बिना ब्रेड के बनाएं टेस्टी सैंडविच, जानें रेसिपी

सैंडविच सबको पसंद होता है, लेकिन सभी ने ब्रेड से बना सैंडविच ही खाया होता है। आज हम आपके लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक सैंडविच की रेसिपी लाए हैं जो स्वाद में भी लाजवाब है और हेल्थ के लिए भी अच्छी है। तो आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है बिना ब्रेड का सैंडविच।

ऐसे बनाएं सैंडविच

• सबसे पहले आलू को छीलकर छिल्लर की मोटी साइड से कद्दूकस करें और एक ठंडे पानी के बाउल में डाल दें।
• 3-4 मिनट तक कद्दूकस किये गए आलू को ठंडे पानी में रहने दें और समय पूरा होने के बाद आलू को निचोड़ कर एक दूसरे बाउल में रख दें।
• अब आलू में मैदा और थोड़ा सा नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें।
• अब एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल डालें और उसमें कसा हुआ आलू डालकर पैन में फैला दें।

• इसे अच्छे से प्रेस करें और नीचे की साइड से हल्की आंच में पका लें।
• जब वही गोल्डन रंग का हो जाए तो आलू को अच्छे से पलट दें।
• अब यह एक पिज्जा के बेस जैसा दिख रहा होगा।
• जब तक बेस पक रहा है तब तक सैंडविच की फिलिंग तैयार करते हैं।

ऐसे बनाएं फिलिंग

एक बाऊल में कटी हुई शिमला मिर्च, टमाटर, कॉर्न, हरी मिर्च, मोजरेला चीज, नमक, काली मिर्च, ऑर्गेनो(ऑर्गेनो के फायदे) डालकर इन्हें अच्छे से मिक्स कर दें।

सैंडविच करें तैयार

• अब आलू के बेस को 2 भाग में बात लें और उसके अंदर सारी फिलिंग डाल दें।
• अब बेस की दूसरी खाली साइड को फोल्ड कर दें और अब इसे हल्की आंच में पका लें।
• लीजिये तैयार है आपका बिना ब्रेड का बना सैन्डविच।(मैक्सिकन सैंडविच की रेसिपी)
• इसे सबको परोसें और खुद भी खाएं।

Image credit-kiwilimon, cook with khushi