अप्पम केरल का सबसे लोकप्रिय ब्रेकफास्ट है। इसे कुछ लोग लंच में भी बनाकर खाते हैं। यकीनन आपने सूजी के अप्पम, साबूदाना के अप्पम या चावल से बने अप्पम खाए होंगे। लेकिन आज हम आपको मुरमुरे से तैयार होने वाले अप्पम की आसान रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। अगर आप ब्रेकफास्टमें कुछ हेल्दी और टेस्ट रेसिपी ट्राई करना चाहती हैं, तो आप यह रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। इस आसान रेसिपी से आप मिनटों में मुरमुरे अप्पम तैयार कर सकती हैं औरब्रेकफास्टका भरपूर लुत्फ उठा सकती हैं। तो चलिए जानते हैं..
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घर पर आसानी से बनाएं मुरमुरे अप्पम।
सबसे पहले मुरमुरे को धोकर उसे 5 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रख दें। फिर 5 मिनट के बाद इसे छन्नी में डाल कर छान लें।
अब मुरमुरे, सूजी में मैश किए हुए आलू, अदरक, हरी मिर्च का पेस्ट, नमक डालकर कर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
अब आप इस मिश्रण के छोटे- छोटे आकार के बॉल्स बना लें। फिर अप्पम पैन को गरम करके इसके सांचों में हल्का-सा तेल लगाकर चिकना कर लें।
अब मुरमुरे अप्पम को एक-एक करके इन सांचों में रखें। ढक्कन लगाकर 3-4 मिनट तक मध्यम आंच पर पका लें।
जब अप्पम अच्छी तरह से पक जाएं तो इसे प्लेट में निकाल लें और चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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