जल्द ही भारत में मानसून का आगमन होने वाला है, इस सीजन में अक्सर लोगों को चटपटी, क्रिस्पी और टेस्टी चीजें खाने का मन करता है। ऐसे में आज हम आपको मिक्स दाल वड़ा या पकौड़े की एक खास रेसिपी बताएंगे। आप इस पकौड़े को बहुत आसानी से बना सकते हैं और यह खाने में बहुत स्वादिष्ट है। इस पकौड़ी को आपके घर में खाना को देख नखरे करने वाले बच्चे भी चट कर जाएंगे। मानसून के अलावा आप इस वीकेंड में भी बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए बिना देर किए इस टेस्टी मिक्स दाल पकोड़े की रेसिपी के बारे में जान लें।
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मिक्स दाल वड़ा रेसिपी
सबसे पहले उड़द, मूंग, मसूर और चना दाल को पानी में भिगोकर पीस लें।
स्वाद के लिए नमक, मिर्च, करी पत्ता और लहसुन को पीसकर मिक्स करें।
अब तेल गर्म करें और पकौड़ी या वड़ा के बैटर से बड़ा बनाएं, दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक सेक लें।
पकोड़े तलने के बाद गरमा-गरम वड़ा या पकौड़ी को हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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