herzindagi
lemon peel using tips in kitchen

नींबू के छिलके को फेंके नहीं, करें ये काम

आज बात करते हैं नींबू के छिलके की। चलिए जानते हैं कि किचन में कितने सार काम नींबू ही नहीं, इसका छिलका भी निपटा सकता है।
Editorial
Updated:- 2022-09-15, 15:08 IST

नींबू का इस्तेमाल तो हर घर में होता है। नींबू पानी से लेकर किसी भी खाने का फ्लेवर देने के लिए इससे बढ़िया इंग्रीडिएंट नहीं हो सकता है। नींबू डिशेज बनाने और उनके स्वाद को बढ़ाने के साथ ही पूरे घर की साफ-सफाई के लिए भी एक बेहतरीन इंग्रीडिएंट है।

अब चूंकि पिछले कुछ समय से सब्जियों के छिलके का इस्तेमाल करने के तरीके हम आपके साथ शेयर करते आ रहे हैं, तो इस कड़ी में नींबू की छिलके की बात करें। किचन में इसका एक छिलका क्या-क्या कमाल कर सकता है, यह शायद आपको भी नहीं पता होगा। आज हम आपको चलिए बताते हैं इसके ऐसे कुछ Uses, जो आप अपने काम को आसान बनाने के लिए आजमाकर देख सकती हैं।

1. नींबू के छिलके से बनाएं किचन क्लीनर

lemon peel spray for cleaning

अब तक आपने नींबू के रस से किचन की सफाई की होगी। कभी छिलके का इस्तेमाल किया है? नहीं, तो अब इसके इस्तेमाल से अपने किचन के लिए क्लीनर तैयार कर सकती हैं।

सामग्री-

  • 2-3 नींबू के छिलके
  • 1/2 कप सफेद सिरका
  • 1/2 कप पानी
  • स्प्रे बोतल

क्या करें-

  • नींबू के छिलके को इकट्ठा कर लें और उन्हें एक प्लेट में ग्रेट करके रखें।
  • इसके बाद स्प्रे बोतल में पानी और सिरका मिलाएं।
  • अब ग्रेट किए नींबू के छिलके इसमें डालकर अच्छे से हिला लें और फिर इसे लगभग 1 घंटे के लिए रख दें।
  • आपका क्लीनर तैयार है। किचन काउंटर से लेकर स्लैब तक में इसे स्प्रे करके कपड़े से साफ कर लें।

इसे भी पढ़ें: नींबू की बढ़ी कीमतों से हुआ मन खट्टा? ट्राई करें ये चीजें

2. नींबू के छिलके से चाय में दें नया ट्विस्ट

lemon tea

काली चाय या नींबू वाली चाय में नींबू का रस डालकर तो सब पीते हैं। छिलके के साथ चाय को पीकर देखा है? इससे आपके चाय का स्वाद लेमनी होगा और टेस्टी भी लगेगा। इसे लेकिन तैयार कैसे करना है, आइए जानें।

सामग्री-

  • 1 नींबू का छिलका
  • 2 कप पानी
  • 1 छोटा चम्मच चायपत्ती
  • चुटकी भर काला नमक

क्या करें-

  • सबसे पहले चाय के लिए पानी को एक पैन में डालकर उबाल लें।
  • इसके बाद इसमें चाय पत्ती डालकर गर्म करें।
  • 5-7 मिनट पकाने के बाद इसमें ऊपर से छिलके को ग्रेट करके डालें और कुछ 1 मिनट के लिए थोड़ा पकाएं।
  • इसे एक कप में निकालें और चुटकी भर काला नमक डालकर इसका आनंद लें।
  • आप देखेंगे कि चाय का स्वाद एकदम एन्हांस हो गया है और यह पीने में भी पहले से ज्यादा स्वादिष्ट लगेगी।

3. नींबू के छिलके से साफ करें कटिंग बोर्ड

clean cutting board with lemon peel

सब्जियां और फलों को काटने या चॉप करने के लिए कटिंग बोर्ड ज्यादातर घरों में इस्तेमाल होता है। आप इसे साफ करके रखते भी होंगे, लेकिन क्या आपको पता है कि इसे सैनिटाइज भी करना जरूरी है। इसे सिर्फ धो देना काफी नहीं है। इसके सिर्फ एक नींबू के छिलके से साफ कर सकते हैं।

सामग्री-

  • 2-3 छिलके
  • नमक
  • गुनगुना पानी

क्या करें-

  • सबसे पहले अपने कटिंग बोर्ड को आप पानी और डिशवॉशिंग सोप से धोकर रख लें।
  • इसके बाद इसमें सफेद नमक छिड़ककर रख लें।
  • अब नींबू के छिलकों से कटिंग बोर्ड को अच्छी तरह से घिस लें और आखिर में गुनगुने पानी से उसे धोकर रख लें।

इसे भी पढ़ें: प्याज के छिलकों को फेंके नहीं, किचन में यूं करें इस्तेमाल

4. नींबू के छिलके से खाने को दें टैंगी फ्लेवर

lemon peel dishes

चिकन विंग्स हो या फिर कोई भी नॉर्मल डिश, उसे टैंगी, फ्लेवरफुल और लजीज बनाना हो तो नींबू के छिलके का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके जेस्ट को खाने में डालकर कोई भी डिश एकदम रिफ्रेशिंग लगेगी।

सामग्री-

  • 2-3 नींबू के छिलके
  • तैयार दाल, सब्जी या स्नैक्स

क्या करें-

  • अगर आपने स्नैक्स तैयार किए हैं या फिर कोई भी सब्जी या दाल है। उसे बनाकर तैयार कर लें।
  • एक प्लेट में नींबू के छिलके को ग्रेट करके अलग रख लें।
  • अगर आपने चिकन विंग्स, आलू टिक्की, लॉलीपॉप जैसे स्नैक्स हैं तो उसके ऊपर इसे लगाकर फ्राई करें।
  • दाल या सब्जी बनाने के बाद इसे ऊपर से डालें और कुछ देर पका लें।
  • यह हर डिश में खुशबू, फ्लेवर और फ्रेशनेस जोड़ देगा।

अब आप भी नींबू के छिलके का इस्तेमाल इन तरीकों से कर सकती हैं। किचन क्लीनिंग से लेकर कुकिंग तक में यह आपका बड़ा साथ निभाएगा।

हमें उम्मीद है ये जानकारी आपको पसंद आएगी। अगर आपको यह लेख पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर करें। आप आगे किन छिलकों के इस्तेमाल जानना चाहती हैं, हमें कमेंट कर जरूर बताएं। अगर आपको यह लेख पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर करें और ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

Image Credit : Freepik

यह विडियो भी देखें

Herzindagi video

Disclaimer

हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।