Sat Feb 28, 2026 | Updated 05:45 AM IST
यार...रात का पालक पनीर बचा हुआ फ्रिज में रखा है... अब दोबारा खाने का मन नहीं कर रहा है। अरे तो मत खाओ ना..पर बचा हुआ पालक पनीर कौन खाएगा? बाद में यह खराब हो जाएगा या मजबूरन फेंकना पड़ेगा। हां, यह बात तो है, पर हम कर भी क्या सकते हैं।
क्या आप भी अपने दोस्त के साथ कुछ ऐसी ही बातचीत करते हैं? अगर हां, तो हम आपके लिए एक सॉल्यूशन लेकर आए हैं, जिससे पालक पनीर फेंकना भी नहीं पड़ेगा और यह दोबारा इस्तेमाल भी हो जाएगा। जी हां, आपने सही सुना...हम आपके लिए बचे हुए पालक पनीर से स्वादिष्ट डोसा बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे बनाना बहुत ही आसान है और इसका स्वाद ऐसा है कि आप बार-बार बनाना पसंद करेंगे।
तो देर किस बात की आइए जानते हैं पालक पनीर से डोसा कैसे बनाया जा सकता है।
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बचे हुए पालक पनीर से घर पर आसानी से तैयार करें डोसा।
एक कटोरे में डोसा बैटर लें, उसमें नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 3-4 मिनट के लिए अलग रख दें।
पालक पनीर को मिक्सर ग्राइंडर में डालकर प्यूरी तैयार कर लें। आप चाहें तो पालक पनीर की स्टफिंग भी कर सकती हैं।
इस दौरान सभी सामग्रियों और मसालों को डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
अब एक नॉन-स्टिक तवे पर 2 चम्मच घी फैलाएं और एक कलछी की मदद से बैटर को फैला लें।
10 मिनट तक पकने दें। फिर डोसे को फोल्ड करें और दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक पका लें।
जब यह पक जाए, तो एक प्लेट में निकालें और नारियल की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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