भिंडी हमारे दैनिक खाना पकाने में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सब्जी में से एक है। भिंडी बनाने में आसान है और साथ ही साथ हेल्थ के लिए भी अच्छी होती है। भारतीय किचन में भिंडी एक ऐसी सब्जी है जो हम में से ज्यादातर हफ्ते में एक बार जरूर खाते हैं और इसकी कई किस्में और विविधताएं भी हैं। मुझे याद है कि अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के साथ मेरे अनुभव में भिंडी का सूप था और मेरा विश्वास है कि यह दुनिया में आसानी से मिल जाएगा, हम आमतौर पर प्याज टमाटर के मसाले में या बस प्याज और मसालों वाली या सिर्फ तड़के वाली भिंडी खाते हैं।
लेकिन इसे आप सलाद, सूप, साइड डिशेस, मेन कोर्स करी, स्टॉक्ड, बेक्ड डिश के रूप में ले सकती हैं। इसके अलावा आप अपनी फेवरेट भिंडी से कुरकुरी भिंडी, भिंडी दो प्याजा, हरे मसाले वाली भिंडी, दही ग्रेवी में भिंडी, भिंडी और आलू की भुजिया आदि, बनाकर खा सकती हैं। इस आर्टिकल में भिंडी की कुछ रेसिपीज दी गई हैं।
इसे जरूर पढ़ें:सेहत के लिए वरदान है ओट्स, जानें फायदे और इस्तेमाल करने का तरीका
इसे जरूर पढ़ें:मास्टर शेफ कविराज खियालानी से जानें हेल्दी मेथी की टेस्टी रेसिपीज़
डॉक्टर कविराज खियालानी- सेलिब्रिटी मास्टर शेफ, मुंबई के हैं और एक क्रेएटिव क्विज़ीन स्पेशलिस्ट, लेखक, फूड राइटर और कंसल्टेंट हैं। होटल और एयरलाइंस के साथ अपने विविध अनुभव के साथ, उन्होंने 33 से अधिक अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों में भी महारत हासिल की है, स्टार प्लस और कलर्स टेलीविज़न के कई फूड शोज में उन्होंने काम किया है। शेफ कविराज को कई राष्ट्रीय पुरस्कारों से भी सम्मानित किया गया है और दो दशकों से अधिक समय से फूड और हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में उनके बहुमूल्य योगदान के लिए विश्व स्तर पर भी मान्यता प्राप्त है।
आपको यह आर्टिेकल कैसा लगा? हमें फेसबुक पर कमेंट करके जरूर बताएं। इस तरह की और जानकारी पाने के लिए हरजिंदगी से जुड़ी रहें।
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।