हर मां को सुबह उठते ही यह चिंता सताने लगती है कि आखिर बच्चे को लंच बॉक्स में क्या दिया जाए। इसके साथ ही हेल्दी ऑप्शन की भी तलाश करनी पड़ती है कि ऐसा कुछ रखा जाए जो कि खाने में टेस्टी होने के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद रहे। बच्चों को खाने में हर दिन कुछ नया चाहिए होता है। हर बच्चे के बहुत नखरे होते हैं। यह हर मॉम के लिए टेंशन रहती है कि आखिर ऐसा क्या यूनिक बनाया जाए जिसको देखकर बच्चा एकदम खुश हो जाए और वो पूरा टिफिन खत्म करके आए।
यदि आप भी एक मॉम हैं और अपने बच्चे के टिफिन बॉक्स के लिए हेल्दी डिशेज की तलाश में रहती हैं, तो आज हम आपके लिए एक यम्मी और शानदार रेसिपी लेकर आए हैं। जिसको आपका बच्चा खाने के बाद बेहद खुश हो जाएगा और हर बार इसी को खाने के लिए बोलेगा। यह रेसिपी खाने में काफी टेस्टी और स्वादिष्ट लगती है। यदि आप भी एक जैसा टिफिन आइडियाज से बोर हो चुकी हैं, तो इस इंस्टेंट और हेल्दी स्प्राउट्स टाको की रेसिपी को ट्राई कर सकती हैं। यह आपके बच्चे और उनके फ्रेंड्स सबको पसंद आएगी। आइए जान लेते हैं इसको बनाने का तरीका।
स्प्राउट्स टाको की रेसिपी
आवश्यक सामग्री
- गेंहू की रोटी- 2
- मिक्स स्प्राउट्स- 1 कटोरी
- उबले आलू- 2
- नमक- स्वादानुसार
- चाट मसाला- आधा चम्मच
- टोमैटो सॉस- 2 चम्मच
- ऑरिगेनो फ्लेक्स- 1 चम्मच
- स्वीट कॉर्न
- पनीर- 100 ग्राम
- पालक
- घी- सेकने के लिए
बनाने का तरीका
- सबसे पहले आपको एक रात पहले स्प्राउट्स को पानी में भिगो देना है।
- सुबह उठकर इनका पानी हटाकर हल्का उबाल लें।
- अब पालक को साफ करके प्रेशर कुकर में उबाल लें फिर इसे मिक्सी जार में डालकर पीस लें।
- गेहूं का आटा लेकर उसमें घी का मोयन, नमक और पालक की प्यूरी डालकर आटा गूंथ लें।
- अब एक बर्तन उबले आलू लेकर उसमें स्प्राउट्स, उबले कॉर्न डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- इसके बाद इसमें नमक, चाट मसाला, ऑरिगेनो और थोड़ा टोमैटो सॉस डालकर मिक्स करें।
- फिर आपको गेंहू के आटे की आधी पकी हुई रोटी सेंक लेनी हैं।
- रोटी ठंडी हो जाने के बाद उसपर थोड़ा सॉस और चाट मसाला लगाएं फिर तैयार मिश्रण को भरें और ऊपर से पनीर कद्दूकस करके डाल दें।
- अब रोटी को फोल्ड करें और तवे पर घी लगाकर दोनों साइड से एकदम धीमी आंच पर सेक लें।
- दोनों साइड से क्रिस्पी हो जाने के बाद गैस से नीचे उतारे और सॉस के साथ बच्चों के टिफिन बॉक्स में सर्व करें।
आप हमारी बताई गई इस डिश को एक बार अपने बच्चे को लंच बॉक्स में जरूर रखकर दें। यकीनन यह डिश आपके बच्चे को बेहद पसंद आएगी और वो आपको हर बार इसे ही बनाने को बोलेगा।
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