How To Make Kashmiri Style Chana Dal Recipe: दाल का सेवन करना सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है। इसलिए कई लोग चावल और रोटी के साथ दाल खाना पसंद करते हैं।
दाल की बात होती है, तो कई लोग मसूर, मूंग, अरहर और चना दाल खाने की बात करते हैं। यकीनन सिंपल तरीके से दाल बनाकर आप हर रोज सेवन करते होंगे, लेकिन क्या आपने कभी कश्मीरी स्टाइल में चना दाल की रेसिपी ट्राई किया है?
इस आर्टिकल में हम आपको कश्मीरी स्टाइल में तैयार चना दाल की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप भी आसानी से घर पर बना सकते हैं।
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कश्मीरी स्टाइल चना दाल बनाने की आसान रेसिपी
सबसे पहले चना दाल को धोकर करीब 1 घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
1 घंटे बाद दाल को छानकर एक बर्तन में 3-4 कप पानी को डालकर 10-15 मिनट तक नरम होने तक अच्छे से पका लीजिए।
इधर सभी सामग्री को मिक्सर में डालकर अच्छे से पेस्ट तैयार करे लें।
अब एक कढ़ाही में तेल डालकर गर्म करें। जा तेल गर्म हो जाए तो प्याज और पेस्ट को डालकर 10-15 मिनट के लिए पका लें।
15 मिनट पकने के बाद उबली हुई दाल को डालकर 10-15 मिनट तक अच्छे से पका लें और गैस को बंद कर दें।
गैस बंद करने के बाद दाल के ऊपर से धनिया पत्ता को डालकर सर्व करें।
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