करवा चौथ का त्यौहार सुहागन महिलाओं के लिए बहुत खास होता है। इस त्यौहार में महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र के लिए निर्जला व्रत रखती हैं। निर्जला व्रत में महिलाएं सुबह सूर्योदय के बाद व्रत प्रारंभ करती हैं, जिसमें वो न कुछ खाती हैं और न ही जल का एक बूंद ग्रहण करती हैं। इस व्रत में शरीर को एनर्जी या एक्स्ट्रा ताकत की आवश्यकता होती है क्योकि शाम होते होते तक, महिलाएं सुस्ती महसूस करने लगती हैं। बहुत से लोग स्वास्थ्य समस्याओं से भी परेशान रहती हैं, जिसके चलते उन्हें अपने खान पान पर खास ध्यान देना पड़ता है। ऐसे में आप दिन भर के निर्जला व्रत में कुछ खा-पी नहीं सकती हैं, तो सरगी के दौरान ही आप कुछ ऐसे डिश का सेवन करें, जिससे आपको दिन भर भूख भी न लगे और व्रत के दौरान एनर्जेटिक भी महसूस हो।
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