बाज़ार का खाना लगभग हर कोई पसंद करता है, लेकिन कोरोना के कारण सभी लोग बाहर खाने से बच रहे हैं। अगर आप भी इस समय रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर मखनी का स्वाद बाहर जाकर नहीं चख सकते, तो आज हम आपके लिए पनीर मखनी की रेसिपी लेकर आए हैं। इसे बनाने के लिए घर पर आसानी से मिलने वाली सामग्री से आप कुछ ही मिनटों में बना के तैयार कर सकती हैं। घर पर अगर कोई मेहमान भी आने वाले हैं, तो उनके लिए भी झट से रेस्टोरेंट स्टाइल का स्वाद टेस्ट करा सकती हैं आप। बिना देर किए हुए चलिए आपको बताते हैं, रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर मखनी बनाने की आसान रेसिपी।
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इस आसान रेसिपी की मदद से आप भी बनाएं टेस्टी पनीर मखनी।
एक पैन में मक्खन, दालचीनी, इलाइची, जीरा और लौंग को डालकर अच्छे से भूने।
इसके बाद इसमें लहसुन पेस्ट के साथ अदरक पेस्ट को भी डालकर कर अच्छे से पका लीजिये।
4 से 5 मिनट पकने के बाद टमाटर प्यूरी डालें और इसे भी 2 से 3 मिनट तक पकने दीजिये।
3 मिनट बाद इसमें हल्दी, नमक, धनिया पाउडर, गरम मसाला सहित सभी मसाले को डालें और अच्छी तरह से मिक्स करके कुछ देर पका लीजिये।
थोड़ी देर बाद इसमें ग्रेवी के लिए हल्का पानी डालें (आप चाहें तो दूध भी डाल सकती हैं) और कुछ मिनट के लिए पकने दीजिये।
4 से 5 मिनट पकने के बाद इसमें पनीर क्यूब्स डालें और इसे पकने के लिए छोड़ दीजिये।
थोड़ी देर बाद कसूरी मेथी को ऊपर से छिड़के और गैस को बंद कर दीजिये।
तैयार है रेस्टोरेंट स्टाइल में पनीर मखनी सर्व करने के लिए।
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