पकौड़े का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। स्नैक्स खाने के लिए वैसे भी कभी दिन या मौसम नहीं देखा जाता है। बस आपकी इच्छा और चाय का प्याला साथ होना चाहिए। पकौड़े इतना बढ़िया स्नैक्स हैं कि ये मिनटों में तैयार हो जाते हैं। बस बेसन में मसाले डालकर घोल तैयार करो और सब्जियों को बेसन भिगोकर तल लो।
पकौड़े डीप फ्राइड होते हैं। एक बार इन्हें खाना अच्छा लगा सकता है, लेकिन बार-बार इनका सेवन स्वास्थ्य को बिगाड़ सकता है। बाजार में बने पकौड़े तो कई बार एक ही तेल में तले जाते हैं।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि बिना तेल के भी पकौड़े बनाए जा सकते हैं? जी हां, यह सच है! बिना तेल के पकौड़े भी उतने ही कुरकुरे और स्वादिष्ट हो सकते हैं। आज हम आपको ऐसी ट्रिक्स बताएंगे, जिनसे आप स्वाद और कुरकुरापन बनाए रखते हुए बिना तेल के पकौड़े बना सकते हैं।
एयर फ्रायर एक बेहतरीन किचन एप्लायंस है, जो बिना तेल के पकौड़े बनाने में आपकी मदद कर सकता है। इसमें हीट समान रूप से ड्रिस्टिब्यूट होती है और इंग्रीडिएंट्स को पकाती है।
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अगर आप पूरी तरह से ऑयल-फ्री ऑप्शन चाहते हैं, तो भाप में पकाए गए पकौड़े भी एक अच्छा विकल्प हैं। यह न सिर्फ हेल्दी होता है बल्कि पचाने में भी आसान होता है।
ओवन का उपयोग करके भी आप बिना तेल के पकौड़े तैयार कर सकते हैं। यह तरीका बेहद आसान और सुविधाजनक होता है।
आप थोड़ा-सा घी का उपयोग करके भी पकौड़े बना सकते हैं। घी स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक होता है और इसमें पकाए गए पकौड़े भी स्वादिष्ट लगते हैं।
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माइक्रोवेव में भी आप बिना तेल के पकौड़े बना सकते हैं। यह तरीका खासतौर पर उन लोगों के लिए उपयोगी है, जो जल्दी में कुछ हल्का और हेल्दी खाना चाहते हैं।
अगली बार जब पकौड़े खाने का मन करे, तो इनमें से किसी भी तरीके को अपनाकर हेल्दी और स्वादिष्ट पकौड़े बनाएं। हमें उम्मीद है कि यह लेख आपको पसंद आया होगा। इसे लाइक करें और फेसबुक पर शेयर करना न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
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