खाने की थाली को जायकेदार बनाने के बहुत सारे ऑप्शन हमारे पास मौजूद हैं जैसे- आप थाली में अचार, चटनी या फिर रायता सर्व कर सकती हैं। मगर रायता एक ऐसा व्यंजन है, जिसे लगभग हर फूड के साथ सर्व किया जाता है। यह बेस्वाद खाने को भी चटपटा बना देता है। मजे की बात तो यह है कि रायता खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, बनाने में भी उतना ही आसान है।
हालांकि, रायता आप कई तरह से तैयार कर सकती हैं, लेकिन आज हम आपको पुदीने का रायता बनाने की आसान विधि के बारे में बता रहे हैं, जिसे आप पराठे, समोसे, पकौड़े आदि के साथ सर्व कर सकती हैं। तो देर किस बात की आइए जानते हैं पुदीने का रायता बनाने की आसान रेसिपी।
बनाने का तरीका
- पुदीने का रायता बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में पुदीने के पत्ते निकालें और काटकर रख लें।
- अब दूसरे बाउल में दही को निकाल लें और फिर इसमें सभी सामग्री सरसों पाउडर, हरी मिर्च और साथ में नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- फिर दही में कटे हुए पुदीने के पत्तों के टुकड़े डाल दें और मिक्स कर लें। आप चाहें तो पुदीने के पत्ते और हरी मिर्च का मिश्रण बनाकर डाल सकती हैं।
- अब रायते के ऊपर हरा धनिया डालें और फ्रिज में ठंडा करने के लिए रख दें। यकीनन आप पुदीने का रायता टेस्ट करने के बाद आप अन्य रायता भूल जाएंगी।
Image Credit- (@Freepik)
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