संडे का दिन छुट्टी का होता है। उसे हमें हर कोई आराम से उठता है और कुछ टेस्टी खाने के बारे में सोचता है। इसकी वजह से ज्यादातर घरों में ब्रेकफास्ट में कुछ अलग ही तरह के खाने बन रहे होते हैं। किसी को सैंडविच खाना पसंद होता है, तो कोई सोचता है ब्रेकफास्ट ऐसा बना जिसे खाने के बाद दोपहर में खाना न खाना पड़े। ऐसे में आप रात के बचे चावल का इस्तेमाल करके परांठा बना सकती हैं। यह बनने के बाद अच्छा लगता है। साथ ही, इसका टेस्ट सबसे अलग होता है। इसे खाने के बाद आप आलू और प्याज के पराठे खाना भूल जाएंगे। चलिए आपको भी बताते हैं किस तरह से पराठा बनाएं।
पराठे की फिलिंग करें तैयार
- इसके लिए आपको चावल फ्रिज में से निकालकर 30 मिनट के लिए बाहर रखने हैं, ताकि यह नॉर्मल टेंपरेचर पर आ जाए।
- अब इसे एक गहरे बाउल में निकालें और हाथों से अलग-अलग कर लें।
- इसके बाद इसमें मिर्च, हल्दी, नमक, जीरा पाउडर, धनिया और मिर्च डालना है।
- फिर इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करके इसकी फिलिंग को तैयार कर लेना है।
- इसके बाद इसे अलग रख दें, और आटे को अच्छे से गूथ ले।
पराठे बनाने का तरीका
- इस पराठा बनाने की एक लोई बनाएं और सूखे आटे के साथ इसके बेल लें।
- अब इसमें पराठे की फिलिंग को डालें और फिर से उसके लड्डू बना लें।
- अब इसे बेल कर तंवा सेकने के लिए रखें।
- इसके बाद इसमें ऑयल लगाकर अच्छे से सेक लें।
- इसे हल्का ब्राउन होने दें। फिर इसे प्लेट में निकाल लें।
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पराठे को करें सर्व
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इस पराठे को खाने के लिए आप एक कटोरी दही और साथ में हरी चटनी को लें।
आप चाहें तो इसके साथ अचार भी ले सकती हैं। इसके बाद इसे गर्मा-गर्म परोसे। इसे खाने के बाद आपके घरवालों का टेस्ट अच्छा हो जाएगा। इसके बाद आप इसे संडे ब्रेकफास्ट में जरूर खाएंगे।इसे भी पढ़ें: Recipe Of The Day: खाने में बनाएं टेस्टी और क्रिस्पी करमुआ साग, सफाचट हो जाएगा बर्तन
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