मानसून में शाम को एक कप चाय और साथ में कुछ अच्छी स्नैक्स मिल जाएं तो ज़ुबान से यही बात निकलेगी, वाह! क्या बात है, इससे अच्छा कुछ और नहीं! अगर चाय और समोसे के साथ पसंदीदा चटनी भी मिल जाए तो फिर बात ही क्या! खैर, समोसे का नाम सुनते ही अक्सर सभी के मुंह में पानी आ ही जाता है। अगर कोई समोसा नहीं भी खाता तो गरमा-गरम समोसा देख कर ये ज़रूर कहता है, ठीक है यार! एक बाईट ले लेता हूं तुम्हारे कहने पर, उसके बाद मालूम चलता है कि जनाब एक बाईट बोल कर पूरा समोसा ही खाए गए। बहरहाल, समोसे के लिए इस दीवानगी को लोगों ने अपने-अपने हिसाब से कई नए रंग और रूप दिए हैं जैसे-चॉकलेट समोसा, मैगी समोसा और पनीर समोसा। आज आपके इसी टेस्ट को दोगुना करने के लिए रेसिपी ऑफ़ द डे में लेकर आए हैं 'कीमा समोसा' की रेसिपी। अगर आप भी सिंपल समोसा खा-खाकर ऊब चुकी हैं तो इसे आप ट्राई कर सकती हैं। यह बहुत ही टेस्टी और लाजवाब होता है। और तो और यह आपके बच्चों को भी खूब पसंद आएगा। तो देर किस बात की? आइए कीमा समोसा की आसान रेसिपी के बारे में जानें।
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