खाने के बाद भी लोगों को भूख लगती है। इसलिए ज्यादातर घरों में चाय के साथ कुछ न कुछ सर्व किया जाता है जैसे- नमकीन, स्नैक्स, कुरकुरे, बिस्कुट आदि। वहीं, कई लोग स्नैक्स में कुछ लाइट खाना पसंद करते हैं जैसे- मुरमुरे। बता दें कि मुरमुरे न सिर्फ खाने में लाइट होते हैं बल्कि हेल्थ के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
मुरमुरों से महिलाएं ज्यादातर भेलमुरी, झालमुरी या मुरमुरे के लड्डू बनाती हैं। हालांकि, जब भी आप घर पर झालमुरी बनाती हैं, तो वो बाहर जैसी नहीं बन पाती। अगर हां, तो यकीनन यह मसाला आपकी झालमुरी का स्वाद बढ़ा सकता है। हालांकि, बाजार में मिलने वाले मसाले का स्वाद इससे थोड़ा अलग होगा, लेकिन यह मसाला झालमुरी के फ्लेवर को एन्हांस करने के लिए एकदम परफेक्ट है।
इसके लिए आपको बस कुछ साबुत मसालों की जरूरत होगी, जिसे पीसकर एकदम परफेक्ट मसाला तैयार किया जा सकता है। तो चलिए इस आर्टिकल में इसे बनाने से लेकर उसके सारे इंग्रीडिएंट्स और टिप्स के बारे में जानते हैं।
आपने यकीनन मुरमुरे के कई स्नैक्स खाए होंगे, लेकिन अगर आपने झालमुरी नहीं खाई है तो आपको बता दें कि यह कोलकत्ता का पॉपुलर स्नैक्स है। इसे लोग चाय के साथ ज्यादातर खाना पसंद करते हैं। बता दें कि इस पॉपुलर स्नैक्स को मुरमुरे, सब्जियां और झालमुरी मसाले से तैयार किया जाता है।
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