अगर आप नॉनवेज खाने के शौकीन है तो आपको एक बार दही चिकन रेसिपी ज़रूर ट्राई करना चाहिए। दही चिकन खाने के लिए आपको किसी होटल में जाने की ज़रूरत नहीं है बल्कि, घर पर ही आप इसे आसानी से बना सकती हैं। इसे आप किसी खास दिन या फिर विशेष मौके पर भी बना सकती हैं। इसे आप तवा या कढ़ाई में भी बना सकती हैं। घरेलू मसाले, दही और घी इसे और भी स्वादिष्ट और लाजवाब बनाने हैं। इसे आप चावल या रोटी के साथ भी सर्व कर सकती हैं। तो चलिए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में-
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इस आसान विधि की हेल्प से आप भी घर पर बनाएं टेस्टी दही चिकन।
सबसे पहले आप चिकन को दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक और इलाइची पावडर के साथ मैरिनेट करके कुछ देर के लिए रख दीजिए।
अब आप एक कढ़ाई में तेल या घी गरम करके उसमें हरी मिर्च और प्याज को डालकर ब्राउन होने तक अच्छे से भून लीजिए।
प्याज ब्राउन होने के बाद इसमें मैरिनेट किए हुए चिकन को डाल दीजिए।
5 से 6 मिनट बाद इसमें गरम मसाला और चिकन मसाला को डालकर अच्छे से पका लीजिए।
15 से 20 मिनट बाद इसे अच्छे से चला के ऊपर से धनिया पत्ता डालकर गैस को बंद कर दीजिए।
अब आप इसे रोटी या फिर चालव के साथ सर्व कीजिए।
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