उंगलियां चाटते रह जाएंगे जब सामने होगी दही चिकन रेसिपी

• Total Time :40 min
• Preparation Time : 30 min
• Cooking Time : 25 min
• Servings : 3
• Cooking Level : Medium
• Course: Main Course
• Calories: 200
• Cuisine: Indian
• Author: Sahitya Maurya

सामग्री

• चिकन- 500 ग्राम
• दही-200 ग्राम
• प्याज-3 कटे हुए
• अदरक पेस्ट-1 चम्मच
• लहसुन पेस्ट-1 चम्मच
• नमक-स्वादानुसार
• हरी मिर्च-3
• घी-1 चम्मच
• धनिया पत्ता-2 चम्मच
• इलाइची पाउडर-1/2 चम्मच
• गरम मसाला-1 चम्मच
• चिकन मसाला-1 चम्मच

विधि

• Step 1 :

  सबसे पहले आप चिकन को दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक और इलाइची पावडर के साथ मैरिनेट करके कुछ देर के लिए रख दीजिए।

• Step 2 :

  अब आप एक कढ़ाई में तेल या घी गरम करके उसमें हरी मिर्च और प्याज को डालकर ब्राउन होने तक अच्छे से भून लीजिए।

• Step 3 :

  प्याज ब्राउन होने के बाद इसमें मैरिनेट किए हुए चिकन को डाल दीजिए।

• Step 4 :

  5 से 6 मिनट बाद इसमें गरम मसाला और चिकन मसाला को डालकर अच्छे से पका लीजिए।

• Step 5 :

  15 से 20 मिनट बाद इसे अच्छे से चला के ऊपर से धनिया पत्ता डालकर गैस को बंद कर दीजिए।

• Step 6 :

  अब आप इसे रोटी या फिर चालव के साथ सर्व कीजिए।