भारत में जब भी मिठाई की बात आती है तो सबसे पहले जलेबी ही याद आती है। ऐसा हो भी क्यों न, जलेबी स्वाद में इतनी लाजवाब जो होती है। जब इस स्वाद से भरी जलेबी में क्रिस्पी का फ्लेवर मिल जाए तो बात ही क्या है। जी हां, जलेबी जब तक क्रिस्पी न हों तब तक वो टेस्टी भी नहीं लगती हैं। क्रिस्पी जलेबी का मज़ा दही के साथ लेने की बात सोचते ही आपके मुंह में पानी जरूर आ गया होगा।
अगर हां, तो आप ये भी सोच रहे होंगे कि जलेबी कैसी बनाई जाए कि वो स्वाद के साथ क्रिस्पी भी बनी रहे। तो आइए आज हर ज़िन्दगी के फ़ूड स्कूल की क्लास में आपको कुछ ऐसी आसान टिप्स बताते हैं जिनसे आप मिनटों में क्रिस्पी जलेबी तैयार कर सकती हैं। कुछ दादी और नानी के नुस्खे, कुछ ऐसी बातें जो जलेबी बनाते समय जरूर ध्यान रखनी चाहिए और कुछ ऐसी सामग्रियां जो आपकी जलेबी में स्वाद का तड़का लगा देंगी। ऐसे ही कुछ टिप्स हम आपसे शेयर करने जा रहे हैं। तो आप भी तैयार हो जाइए इन आसान टिप्स के साथ दिवाली के त्योहार में क्रिस्पी और स्वादिष्ट जलेबी का लुत्फ़ उठाने के लिए।
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ट्रिक -1 -
ट्रिक -2-
जलेबी को कढ़ाही में तलते समय हमेशा गैस की फ्लेम को मध्यम रखना चाहिए। अगर आप गैस की फ्लेम तेज रखेंगी तो जलेबियां जलने लगेंगी और अंदर से कच्ची रह जाएंगी।
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आवश्यक सामग्री
बनाने का तरीका
इन ट्रिक्स से आप मिनटों में क्रिस्पी और टेस्टी जलेबी तैयार कर सकती हैं और त्योहार का भरपूर मज़ा उठा सकती हैं।
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