अंगूरी गुलाब जामुन नॉर्मल गुलाब जामुन से छोटे होते हैं। इनका शेप अंगूर के बराबर होता है और शायद इसलिए इन्हें अंगूरी गुलाब जामुन के नाम से जाना जाता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है। अगर आप कुकिंग जानते हैं तो मुश्किल से 30 मिनट लगेंगे और आपके अंगूरी गुलाब जामुन तैयार हो जाएंगे।
आप चाहें तो इसे बड़े साइज के भी गुलाब जामुन बना सकते हैं। यह मिठाई बहुत ही लजीज होती है। गुलाब जामुन को डीप फ्राई किया जाता है और फिर चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है। पर आज बिना मावा या मिल्क पाउडर के गुलाब जामुन की रेसिपी जानें।
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इन आसान स्टेप्स से तैयार करें अंगूरी गुलाब जामुन।
सबसे पहले एक बाउल में चीनी और पानी डालकर चाशनी तैयार करें।
एक बाउल में सूजी, चीनी, बेकिं सोडा और चीनी डालकर आटा गूंथ लें।
इसकी छोटी-छोटी बॉल्स बना लें और कढ़ाही में घी डाल दें।
जब गुलाम जामुन फ्राई हो जाएं, तो चाशनी में 30 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें।
बस एक बाउल में निकालें और गर्मागर्म सर्व करें।
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