सूरन की सब्जी को आप कभी भी बना सकती हैं। वैसे ज्यादातर लोग सूरन की सब्जी खाने से बचते है क्योंकि कई बार ये गले में खुजली पैदा करता है। लेकिन अगर आप इसकी सब्जी को बनाते समय कुछ बातों का ध्यान रखेंगे तो आपको इसे खाते वक्त खुजली की समस्या नहीं होगी। वैसे सूरन के बारे में बता दें कि अलग-अलग राज्यों में सूरन को अलग-अलग नामों से जाना जाता है जैसे- सूरन, जिमीकंद ओल इत्यादि। सूरन जमीन के अंदर उगने वाली सब्जी है जो एक तरह से अरबी, रतालू और शकरकंदी की फैमिली का ही सदस्य होता है। सूरन में ज्यादा मात्रा में पौषक तत्व पाए जाते है जो हमारे स्वास्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होते है। सूरन में पौटेशियम, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन्स, एंटीओक्सिडेंट और ओमेगा 3 फैटी एसिड आदि पाए जाते है। सूरन की चटनी से लेकर सब्जी तक बनाई जाती है क्योंकि सूरन आसानी से मिलने वाली सब्जी है। आज हम आपको बताने वाले हैं सूरन की सब्जी कैसे बनाएं । तो आइए जानें टेस्टी सूरन की सब्जी बनाने का तरीका।
इसे जरूर पढ़ें: Recipe Of The Day: हेल्थ के लिए फायदेमंद है लौकी और खसखस की सब्जी, जानें इसे बनाने का तरीका
इसे जरूर पढ़ें: कच्चे आम वाली खट्टी मूंग और मसूर की दाल कैसे बनाएं, जानें इसकी रेसिपी
आपकी टेस्टी सूरन की सब्जी तैयार है। इसे आप गरमा गरम चावल, रोटी या परांठे के साथ सर्व कर सकती हैं।
Photo courtesy- (Maa ki Rasoi Se, www.jagran.com, cookpad.com, Archana's Kitchen, WestNet-HD Action News -Calgary)
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।