अगर आप वेजिटेरियन हैं तो आपको मालूम होगा कि अधिकतर वेज खाने वालों को पनीर पसंद होता है। वैसे पनीर से कई तरह के डिश बनाए जाते हैं लेकिन, क्या आपने कभी पनीर से ही बने 'पनीर चांदनी कबाब' का स्वाद चखा है। यह कबाब आमतौर पर लखनऊ, हैदराबाद और दिल्ली जैसे शहरों में बनाया और खाया जाता है। आपको यह भी मालूम होगा कि पनीर में काफी मात्रा में प्रोटीन होता है जो शरीर के लिए लाभदायक होता है। आज हम आपको बताने वाले है 'पनीर चांदनी कबाब' बनाने का आसान तरीका। तो बिना देर किए हुए चलिए जानते हैं इसके रेसिपी के बारे में।
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
कबाब खाने में बेहद ही टेस्टी लगता है पनीर चांदनी कबाब
सबसे पहले पनीर को अच्छे से कद्दूकस कर लें।
इसके बाद एक थाली में कद्दूकस किए हुए पनीर को डालिए और उसमें बेसन, मक्खन, इलाइची, क्रीम, नमक, मिर्च पाउडर और घी को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
मिक्स करने के बाद इसे कबाब के आकार का शेप देकर बना लीजिए।
अब एक फ्राइंग पैन में तेल को गरम करें, जब तेल गरम हो जाए तो इसमें कबाब को डालिए और दोनों साइड गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
जब दोनों साइड गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे एक अन्य थाली में निकाल लीजिए और ऊपर से धनिया पत्ता डाल दीजिए।
स्वादिष्ट पनीर चांदनी कबाब सर्व करने के लिए तैयार है। इसे आप अपने पसंदीदा चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।