उपवास रखना हमारे हिंदू धर्म का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। आज सावन के पहले सोमवार पर भी कई लोगों ने उपवास रखा होगा। साल भर ऐसे कई त्योहार पड़ते हैं, जिनमें लोग व्रत रखते हैं। ऐसा माना जाता है कि उपवास रखकर पूजा-अर्चना करने से भगवान ही प्रसन्न नहीं होते, बल्कि शरीर भी शुद्ध होता है।
उपवास लोगों को उनके आध्यात्मिक जीवन को प्राथमिकता देने की याद दिलाता है। यह मन और शरीर को शुद्ध करता है और उन्हें देवताओं के करीब लाता है। वहीं, इस दौरान खाने-पीने में खास तरह से सावधानी बरती जाती है। ऐसी कई चीजें होती हैं, जिनका परहेज किया जाता है। इसी में एक है नमक... व्रत में सफेद नमक नहीं खाया जाता है,क्योंकि उसे रिफाइन किया जाता है। इसकी जगह खाने में सेंधा नमक डाला जाता है।
अब अगर आप नमक का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहते हैं, तो ऐसा भी कर सकते हैं। आज हम आपको ऐसी रेसिपी बताने वाले हैं जिसमें आपको नमक डालने की आवश्यकता नहीं होगी। ये रेसिपीज पेट भरने के साथ ही आपके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छी होंगी।
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इन चीजों में अमचूर, नींबू और इमली होने के कारण नमक की आवश्यकता नहीं होती। ये डिशेज आप आराम से व्रत में खा सकते हैं और अपने स्वास्थ्य को बेहतर कर सकते हैं।
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