7 easy steps में बनाएं मुल्तानी पनीर टिक्का

भला पनीर की सब्जी किसे पसंद नहीं है, जिन लोगों को पनीर पसंद होता है वो पनीर से बनी हर आइट्म खाने के लिए तलाशते हैं। शाही पनीर हो या फिर पनीर टिक्का कई ऐसी पनीर डिशेज हैं जो पनीर लवर्स को बहुत पसंद आती हैं। लेकिन अगर आप इन सारी डिशेज से ऊब चुके हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहती हैं तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक खास पनीर डिश जिसका नाम है मुल्तानी पनीर टिक्का। 

मुल्तानी पनीर टिक्का, ऐसी डिश है जिसे आप एक बार खा लेंगी तो इसका टेस्ट जिंदगी भर भूल नहीं पाएंगी। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कि इस टेस्टी डिश को बनाते कैसे हैं? 

केल्शियम और प्रोटीन का सबसे अच्छे स्त्रोत में सबसे पहले पनीर का नाम लिया जाता है। पनीर जिसे सभी लोग और बड़े खूब शौक से खाते हैं, जो खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी होता है। साथ ही पनीर में विटामिन की भी प्रचुर मात्रा होती है। इन सभी फायदों को ध्यान में रखते हुए हम आपको मुल्तानी पनीर टिक्का की रेस्पी बताने जा रहे हैं। 

 क्या-क्या चाहिए हैं मुल्तानी पनीर बनाने के लिए? 

1.आधा किलो पनीर

2.जीरा

3.कटा हुआ प्याज

4.थोड़ी हरी मिर्च

5.अदरक

6.एक छोटी चम्मच काली मिर्च

7.स्वादनुसार नमक

8.आधा कप बेसन

9.थोड़ी  धनिया पत्ती

10.पसंद के अनुसार तेल

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 कैसे बनाए मुल्तानी पनीर टिक्का? 

1. पहले पनीर को अच्छी शेप में काट लें। इसके बाद कढ़ाई में थोड़ा तेल डालें और उसे अच्छे से गर्म कर लें। 

2. तेल गर्म होने के बाद उसमें अदरक और् प्याज भून लें। 

3. फिर इस मिश्रण में मसाले डालें और मसाला अच्छी तरह से पकने दें। 

4. एक छोटे पेन में पनीर के टुकड़े को भूनें। 

5. जब पनीर अच्छे से फ्राई हो जाएं फिर उसमें कढ़ाई में पकाए गए मसाले की फिलिंग भर दें। 

6. पनीर का रोल तरह की शेप देने के बाद बेसन में डिप करके तल लें। 

7. बेसन लाल होने के बाद पनीर टिक्के को तेल से बाहर निकाल लें। 

8. इसके बाद आपका मुल्लातनी पनीर टिक्का तैयार है अब आप इसे सर्व कर सकती हैं।