शाम के नाश्ते में क्या बनाया जाए अगर समझ नहीं आ रहा तो आप आसानी से गार्लिक पोटेटो रेसिपी बना सकती हैं।
आलू एक ऐसी सब्जी है जिसे आप हज़ारों तरह से इस्तेमाल कर सकती हैं। आलू को सब्जी की तरह, सैलेड के इंग्रीडियंट की तरह, चिप्स या पापड़ की तरह या स्नैक्स की तरह इस्तेमाल कर सकती हैं। ऐसे में चलिए आज आपको एक बहुत ही अच्छे ईवनिंग स्नैक के बारे में। ये ईवनिंग स्नैक आलू की मदद से बनाया जा सकता है।
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माइक्रोवेव को 450 डिग्री पर पहले से गर्म होने रख दें और तब तक आलू छीलकर लंबे टुकड़ों में काट लें।
अब आलू को काली मिर्च पाउडर, नमक और 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल डालकर मैरिनेट होने रख दें। ध्यान रहे आलू में ये सब कुछ अच्छे से मिल जाए।
अब लहसुन में भी थोड़ा सा ऑलिव ऑयल डालकर इसे ढक कर रख दें। इसके बाद आप इसे एल्युमीनियम फॉयल में पैक कर दें।
बेकिंग ट्रे में इन आलुओं को रखें और साइड में पैक किया हुआ लहसुन। 20 मिनट तक पकाएं। इसके बाद आलू पलट दें।
ध्यान रहे लहसुन का सिर्फ फ्लेवर देना है इसलिए इसे खोलें नहीं और न ही पलटें।
अब 20 मिनट बाद इसे निकाल लें। सिल्वर फॉयल से लहसुन निकालकर उसका छिलका निकालकर मैश कर लें।
अब एक पैन में बटर गर्म करें उसमें लहसुन डालकर भूनें और फिर हरा धनिया मिक्स करें। ये गार्लिक सॉस है जो आलू के ऊपर जाएगी। अब इसे सर्व करें।
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