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Republic Day Dessert Recipes: गणतंत्र दिवस पर मेहमानों का इन तीन रंगों की मिठाइयों से करें स्वागत

Republic Day Special Desserts: यदि आप गणतंत्र दिवस के मौके पर अपने मेहमानों का दिल खुश करना चाहती हैं, तो आज आपके लिए कुछ डेजर्ट रेसिपी लेकर आए हैं। जिनको आप ट्राई कलर थीम पर बनाकर गेस्ट का वेलकम कर सकती हैं।
Editorial
Updated:- 2025-01-22, 22:56 IST

कोई भी त्योहार या फंक्शन हो घर पर तरह-तरह के पकवान तो जरूर बनते हैं। जिसमें नमकीन से लेकर मीठे सभी तरह के व्यंजन शामिल होते हैं। ताकि आने वाले मेहमान देखकर खुश हो जाएं। वहीं नमकीन के साथ जब तक मीठा नहीं हो तो खाने में स्वाद नहीं आता है। ऐसे में आज हम आपको इस आर्टिकल में कुछ स्वीट डिशेज की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। जिनको आप 26 जनवरी की छुट्टी वाले दिन बना सकती हैं।

देशभक्ति से जुड़े इस पर्व पर आप इन ट्राई कलर मिठाइयों से अपने मेहमानों का स्वागत कर सकती हैं। तिरंगा थीम पर आधारित इन डेजर्ट को खाने के बाद आपके गेस्ट आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे। केसरिया, सफेद और हरे रंगों की मिठाइयां आपकी टेबल पर सजी हुई देखने में आकर्षक नजर आएंगी। आइए जान लेते हैं ट्राई कलर मफिन्स और बर्फी की आसान सी रेसिपी।

ट्राई कलर एगलेस कप केक रेसिपी

dessert

  • सबसे पहले के बाउल में चीनी, दही और दूध और नमक लेकर अच्छी तरह फेंट लेना है।
  • अब ऊपर से एक चम्मच पिघला हुआ बटर डालकर फिर मिलाएं।
  • इसके बाद मैदा और बेकिंग सोडा डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिक्स कर लें।
  • इस मिश्रण को आपको तीन बराबर भागों में कटोरी में निकाल लेना है।
  • जिसमें आपको केसरिया और हरा फूड कलर अलग-अलग मिक्स करना है।
  • अब आपको सिलिकॉन मोल्ड लेकर इसको अच्छी तरह मक्खन से ग्रीस करना है।
  • सबसे नीचे हरा बेटर उसके ऊपर सफेद और फिर केसरिया रंग वाला डालकर उसको ओवन में बेक होने रख दें।
  • आप चाहे तो इनको किसी कड़ाही में नीचे नमक फैलाकर उसके ऊपर चलनी रखकर भी बना सकती हैं।
  • करीब 10 से 15 मिनट बेक करने के बाद आपके कप केक बनकर तैयार हैं।

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ट्राई कलर मावा बर्फी

tri colour burfi

  • सबसे पहले आपको नॉन स्टिक कड़ाही में मावा लेकर उसको अच्छी तरह भून लेना है।
  • जब मावा अच्छी तरह भून जाए तो गैस बंद करके आप उसमें मिल्क पाउडर, पीसी हुई चीनी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
  • इसके बाद इलायची पाउडर और बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें और फिर मिलाएं।
  • अब इस मावा को आप तीन अलग अलग भागों में बांट लें।
  • जिसमें से एक में केसरिया फूड कलर, दूसरे में नारियल का बुरादा और तीसरे हरा फूड कलर मिक्स करें।
  • एक प्लेट लेकर उसमें घी लगाएं या बटर पेपर फैलाएं।
  • इसके ऊपर सबसे पहले हरा मिश्रण उसके बाद सफेद और फिर केसरिया रंग का मिश्रण डालकर अच्छी तरह फैला दें।
  • ऊपर से बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर गार्निश करें और फ्रीज में सेट होने के लिए रख दें।
  • सेट होने के बाद फ्रिज से निकालें और बर्फी के आकार में काटकर सर्व करें।

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Image credit: Freepik/Meta AI

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