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Republic Day Recipe: देशभक्ति के जश्न में शामिल करें तिरंगा पेड़ा, सेलिब्रेशन का असली मजा आएगा

आज हम आपके लिए रेसिपी ऑफ द डे में ट्राई कलर पेड़ा की विधि, जिसे फॉलो करने के बाद आप झटपट डेजर्ट तैयार कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको कुछ सामग्रियों की जरूरत होगी, जो यकीनन किचन मौजूद होगी। 
Editorial
Updated:- 2025-01-21, 12:35 IST

जनवरी का महीना आते ही हर भारतीय के दिल में आजादी की एक खास लहर महसूस होती है। ठंडी हवाओं के बीच 26 जनवरी का इंतजार हमें हमारे देश के गौरवशाली इतिहास और हमारे गणतंत्र की याद दिलाता है। यह वह समय होता है जब देशभक्ति का जज्बा हर गली, हर चौक और हर घर में झलकता है।

गणतंत्र दिवस के मौके पर न सिर्फ आजादी का जश्न होता है, बल्कि यह दिन हमारे संविधान और मिलने वाले अधिकार की भी याद दिलाता है। इसलिए हर घर में देशभक्ति के गीत की गूंज शुरू हो जाती है। हमें हर चीज पर गर्व महसूस होने लगता है और एक जिम्मेदार नागरिक के कर्तव्य को भी याद दिलाता है।

अगर आपके मन में भी इसी तरह के इमोशन आते हैं, तो आप मिठास से इस भावना को और बढ़ा सकते हैं। जी हां, आप तिरंगा थीम से प्रेरित होकर पेड़ा तैयार कर सकते हैं। इससे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं, बस आपको हमारे बताए गए टिप्स को करना होगा। तो देर किस बात की आइए इस लेख में विस्तार से जानते हैं तिरंगा पेड़ा बनाने की आसान विधि- 

तिरंगा पेड़ा की विधि

tricolor peda recipe

  • सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को इकट्ठा करके रखें। फिर एक कड़ाही को गैस पर गर्म करने के लिए रख दें।
  • जब कड़ाही गर्म हो जाए, तो इसमें दूध का पाउडर और  कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।

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  • इसे लगातार चलाते हुए हल्की आंच पर पकाएं। जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे और एक डो के रूप में आने लगे, तब गैस बंद कर दें।
  • अब मिश्रण को ठंडा होने दें, ताकि इसे तीन हिस्सों में बांटा जा सके। मिश्रण के एक हिस्से में हरा रंग डालें और अच्छी से मिलाएं।
  • दूसरे हिस्से को बिना रंग के छोड़ दें। फिर हिस्से में नारंगी रंग और केसर का मिश्रण डालें। अब तीनों हिस्सों से छोटे-छोटे गोले बना लें।
  • अगर आप कुछ और शेप बनाना चाहते हैं, तो इसे भी बना सकते हैं। अगर आप तिरंगा बना रहे हैं, तो सबसे पहले हरे गोले को हल्का चपटा करें।

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  • फिर इसके ऊपर सफेद गोले को रखें और हल्का दबाएं। आखिर में नारंगी गोले को ऊपर रखें और पेड़े का शेप दें। फिर एक प्लेट में सजाएं और खाने के बाद सर्व करें। 

Image Credit- (@Freepik and Shutterstock) 

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तिरंगा पेड़ा Recipe Card

इन आसान टिप्स की मदद से तैयार करें तिरंगा पेड़ा।

Vegetarian Recipe
Total Time: 20 min
Prep Time: 10 min
Cook Time: 10 min
Servings: 4
Level: Medium
Course: Desserts
Calories: 175
Cuisine: Indian
Author: Shadma Muskan

Ingredients

  • दूध पाउडर- 2 कप
  • कंडेंस्ड मिल्क- 1 कप
  • घी- 2 टेबलस्पून
  • हरी इलायची पाउडर- आधा चम्मच
  • केसर- 12 धागे
  • हरा रंग- 1 चुटकी
  • नारंगी रंग- 1 चुटकी

Step

  1. Step 1:

    एक कड़ाही को गैस पर गर्म करने के लिए रख दें।

  2. Step 2:

    इसमें दूध का पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।

  3. Step 3:

    अब मिश्रण को ठंडा होने दें, ताकि इसे तीन हिस्सों में बांटा जा सके।

  4. Step 4:

    मिश्रण के एक हिस्से में हरा रंग डालें और अच्छी से मिलाएं।

  5. Step 5:

    दूसरे हिस्से को बिना रंग के छोड़ दें। फिर हिस्से में नारंगी रंग और केसर का मिश्रण डालें।

  6. Step 6:

    गोले बनाकर एक प्लेट में सजाएं और खाने के बाद सर्व करें।

Disclaimer

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