क्रिसमस आते ही छुट्टियां और जश्न का माहौल शुरू हो जाता है। क्रिसमस में प्लम केक और जिंजर ब्रेड बनाया जाता है। इन दिनों बने ये डेजर्ट्स न्यू ईयर तक चलते हैं। अब जरूरी नहीं है कि इन कुकीज को आप ऐसे ही खाएं, आप इन्हें दोबारा रीयूज भी कर सकते हैं।
अगर आपके पास भी बची हुई जिंजरब्रेड है, तो फिक्र न करें! इसे फेंकने की बजाय आप इससे न्यू ईयर के लिए कुछ नई और लाजवाब रेसिपीज़ बना सकते हैं। आइए जानते हैं कि जिंजरब्रेड का स्वादिष्ट तरीके से कैसे उपयोग किया जा सकता है।
बची हुई जिंजरब्रेड से आप एक शानदार ट्रिफल बना सकते हैं। इसके लिए जिंजरब्रेड के टुकड़ों को तोड़ लें और उन्हें एक गिलास या बाउल में डालें। ऊपर से वनीला पुडिंग, क्रीम, और ताजे फल जैसे स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी की परत लगाएं। इस प्रक्रिया को दोहराएं और अंत में इसे व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट शेविंग्स से सजाएं। यह डेजर्ट न केवल देखने में खूबसूरत लगता है, बल्कि स्वाद में भी बेहतरीन होता है।
न्यू ईयर की पार्टी के लिए बची हुई जिंजरब्रेड का इस्तेमाल करके एक अनोखा मिल्कशेक तैयार करें। एक ब्लेंडर में जिंजरब्रेड के टुकड़े, वनीला आइसक्रीम, दूध, और थोड़ा सा शहद डालकर ब्लेंड करें। इसे गिलास में डालें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी पाउडर छिड़कें। यह ड्रिंक पार्टी में सबका दिल जीत लेगी।
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अगर आप हेल्दी स्नैक की तलाश में हैं, तो बची हुई जिंजरब्रेड से एनर्जी बॉल्स या बार बना सकते हैं। जिंजरब्रेड के टुकड़ों को मिक्सर में पीस लें और इसमें पीनट बटर, शहद, और ओट्स मिलाएं। इस मिश्रण को छोटे-छोटे बॉल्स में रोल करें और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। यह स्नैक स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी है।
बची हुई जिंजरब्रेड से आइसक्रीम सैंडविच बनाना एक मजेदार और आसान तरीका है। इसके लिए जिंजरब्रेड कुकीज लें और उनके बीच में अपनी पसंदीदा फ्लेवर की आइसक्रीम रखें। इसे सेट होने के लिए फ्रीजर में रखें। यह डेजर्ट बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा।
अगर आप चीजकेक बनाने का सोच रहे हैं, तो इसकी क्रस्ट के लिए बची हुई जिंजरब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं। जिंजरब्रेड को बारीक पीसकर उसमें पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और इसे चीजकेक पैन के बेस में अच्छे से दबाकर सेट करें। इसके ऊपर चीज़केक का बैटर डालें और बेक करें। यह आपके न्यू ईयर की मिठाई को और भी खास बना देगा।
सुबह के नाश्ते में जिंजरब्रेड पैनकेक्स एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। जिंजरब्रेड को क्रश करें और इसे पैनकेक बैटर में मिलाएं। इस बैटर से पैनकेक्स बनाएं और इन्हें मेपल सिरप और व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें। यह रेसिपी आपके सुबह के नाश्ते को एक नई ऊंचाई पर ले जाएगी।
अगर आप ग्रैनोला पसंद करते हैं, तो बची हुई जिंजरब्रेड को इसमें शामिल करें। जिंजरब्रेड के टुकड़ों को ओट्स, नट्स और शहद के साथ मिलाकर ओवन में बेक करें। इसे आप योगर्ट या दूध के साथ खा सकते हैं। यह हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता आपकी सुबह को एनर्जी से भर देगा।
बची हुई जिंजरब्रेड से आप ब्रेड पुडिंग जैसी डिश भी बना सकते हैं। इसके लिए जिंजरब्रेड के टुकड़ों को दूध, चीनी, अंडे और वनीला एसेंस के साथ मिलाएं। इसे बेकिंग डिश में डालकर ओवन में बेक करें। ऊपर से कैरामल सॉस डालकर इसे परोसें। यह मिठाई आपके मेहमानों को जरूर पसंद आएगी।
जिंजरब्रेड और चॉकलेट का कॉम्बिनेशन लाजवाब होता है। इसके लिए जिंजरब्रेड के टुकड़ों को पिघली हुई डार्क चॉकलेट के साथ मिलाएं और इसे एक ट्रे में फैलाकर सेट होने दें। जब यह जम जाए, तो इसे बार्स में काटें और परोसें।
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एक हेल्दी और टेस्टी स्मूदी के लिए जिंजरब्रेड का उपयोग करें। ब्लेंडर में जिंजरब्रेड, केला, दूध, दही और शहद डालकर ब्लेंड करें। इसे ठंडा परोसें। यह स्मूदी हेल्दी होने के साथ-साथ फेस्टिव फील भी देती है।
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