आने वाले साल में इन फूड्स का रहेगा ट्रेंड, ब्रेकफास्ट में लोग करेंगे शामिल

यह तो हम सभी को पता है कि नाश्ता हमारी हेल्थ के लिए कितना फायदेमंद होता है। इसलिए दिन की शुरुआत कुछ अच्छा और टेस्टी खाकर करनी चाहिए। हैवी नाश्ता करने से हम पूरे दिन एनर्जी से भरपूर रहते हैं। नाश्ते के बाद भी हम खाना खाना खाते हैं, लेकिन हेल्दी नाश्ता हमारे पहली जरूरत है।

अक्सर हमें कॉलेज जाना हो या ऑफिस जाना हो, हम नाश्ता किए बिना ही चले जाते हैं और इसकी वजह से हम कमजोर महसूस करते हैं। मगर वक्त के साथ-साथ लोग अपने नाश्ते पर काफी ध्यान दे रहे हैं। इस साल लोगों ने ब्रेकफास्ट में हेल्दी चीजें खाना शुरू की हैं, जिसका सिलसिला अगले साल तक चलने वाला है। तो देर किस बात की आइए इस लेख में जानते हैं। 

समोसा

यह भारत का पसंदीदा स्ट्रीट फूड है, लेकिन आपको बता दें कि आने वाले वक्त में समोसा ब्रेकफास्ट में काफी पसंद किया जा सकता है। समोसा न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि हैवी भी होते हैं जिसे खाने के बाद लंबे समय तक भूख का एहसास नहीं होता। (चटपटे समोसे की शुरुआत कहां से हुई?)

समोसा वास्तव में 10वीं शताब्दी से पहले मध्य पूर्व में उत्पन्न हुए थे। कहा जाता है कि समोसा को पहले 'सम्बोसा' कहा जाता था और 14वीं शताब्दी के आसपास मध्य एशिया के व्यापारियों द्वारा भारत में लाया गया था। 

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बिरयानी

यह तो आपने बिल्कुल नहीं सोचा होगा कि बिरयानी ब्रेकफास्ट में। मगर यह बिल्कुल सच है! कोलकाता, हैदराबाद और लखनऊ की बिरयानी भले ही लोग बिरयानी लंच या डिनर में खाते हों, लेकिन अब ब्रेकफास्ट में खाई जाएगी। 

बता दें कि बिरयानी को फारसी में इसे बिरियन कहा जाता था, जिसका अर्थ खाना पकाने से पहले तला हुआ होता है। बिरयानी को कई तरह से बनाया जाता है, जिसे रायते और प्याज के साथ सर्व किया जाता है। 

हेल्दी स्मूदी

आजकल इतनी बिजी लाइफ हो गई है कि लोगों को सुबह भरपेट खाने का मन नहीं करता। इसलिए आने वाले वक्त में हेल्दी स्मूदी या ड्रिंक्स हमारे ब्रेकफास्ट का हिस्सा बन सकती हैं। आप फलों की स्मूदी अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।  

फलों से हमें कई सारे मिनिरल्स और फाइबर मिलते हैं। रोज सुबह फल खाना हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इसलिए अगर आपको कभी भी ऑफिस जाने या फिर कहीं और जाने में देर हो रही हो तो घर पर ही एक गिलास हेल्दी स्मूथी बना लें।

यह बनाने में इतनी आसान होती है कि आपका समय भी बर्बाद नहीं होगा और आपको पोषण भी मिलेगा। आपके घर में जो भी फल हो उसे से टेस्टी स्मूदी बनाकर पिएं साथ आप इसमें ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकती हैं।

मफिन

मफिन बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है और अगर आप आधी तैयारी पहले ही करके रख लेंगे, तो फिर बिलकुल भी वक्त नहीं लगेगा। अगर आप मफिन बना ही रहे हैं, तो थोड़ा हेल्दी बनाएं और हेल्दी मफिन के लिए आप इतेमाल करे फल। सुबह उठकर पहले मफिन का बैटर बना लें और बेक करने को रख दें। 

तैयार होने के बाद नाश्ता करें और ऑफिस को निकल जाएं। इससे आपका पेट भी भरा हुआ रहेगा और ज्यादा दिन तक आपको भूख का एहसास भी नहीं होगा।  

अंडे की रेसिपी

अगर सुबह कुछ हेल्दी खाया जाए, तो पूरा दिन अच्छा जाता है और इसके लिए आप अंडा खा सकते हैं। अंडा खाने का फायदा यह है कि अगर आपको लेट हो रहा है, तो इसे उबाल कर खा सकते हैं। अगर आपके पास समय है लेकिन कम है, तो आप ट्राई करें की आमलेट या फिर अंडा फ्राई बना लें। 

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यह आपकी सेहत को भी अच्छा रखेगा और आपका पेट भी भरेगा। आप अंडे के साथ सलाद भी काटकर खा सकते हैं। आने वाले साल में आप अंडा को ब्रेकफास्ट में नियमित रूप से शामिल करें। 

आप नाश्ते में क्या बनाती हैं? हमें कमेंट करके जरूर बताएं और क्या आने साल में इन ब्रेकफास्ट रेसिपीज को आप ट्राई करेंगे? यह भी जरूर बताएं। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।

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