अक्सर लोग अपने खाने के साथ ठंडी-ठंडी दही खाते हैं। वहीं कुछ लोगों को दही का रायता बेहद पसंद आता है। ऐसे में कुछ लोग बूंदी का रायता खाते हैं तो कुछ लोगों को आलू का रायता पसंद आता है, लेकिन क्या कभी आपने बैंगन का रायता ट्राई किया है? जी हां, यह एक यूनिक रेसिपी है। बैंगन का रायता न केवल स्वाद में अच्छा होता है बल्कि यह आपके मन को खुश भी कर सकता है। लेकिन बैंगन के रायते को बनाते वक्त कुछ बातों का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। यहां दिए गए लेख के माध्यम से बताएंगे कि आप घर पर रहकर कैसे आसानी से बैंगन का रायता तैयार कर सकते हैं। जानते हैं इसके बारे में...
बैंगन - 1
दही - 250 ग्राम
आवश्यकतानुसार नमक
काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
पुदीने का पाउडर - 1/2 चम्मच
काला नमक - 1/2 चम्मच
आवश्यकतानुसार हरा धनिया
आवश्यकतानुसार तेल
जीरा - चुटकी भर
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