Achari Aloo Masala Easy Recipe: सुबह उठकर जो सबसे बड़ी टेंशन सामने आती है, वह है नाश्ते और पति के टिफिन बॉक्स के लिए क्या बनाएं। अलग-अलग डिशेज बनाने के बाद भी ऐसा लगता है, कि सब कुछ बना चुके हैं। सोचने के बाद कुछ न समझ आने पर आलू की कोई डिश बनाते हैं। रोजाना अगर आप लांच को लेकर परेशान रहती हैं, तो बता दें कि आप अचारी आलू बनाकर पैक कर सकती हैं। इसका स्वाद ऐसा है कि एक बाइट खाने के बाद यह डिश आपके पति की फेवरेट बन जाएगी और वे हर रोज इसे ही बनाने की फरमाइश करेंगे। यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है बल्कि इसे बनाना भी इतना आसान है कि आप इसे झटपट तैयार कर सकती हैं। नीचे जानिए अचारी आलू बनाने की आसान रेसिपी-
इसे भी पढ़ें- Daniya Aloo Recipe: दिवाली पर चटपटे धनिया आलू बनाते वक्त ध्यान रखें मम्मी के बताए गए ये टिप्स
इसे भी पढ़ें- अलीगढ़ की मशहूर चटपटी चाट आलू के बरूले बनाना है आसान, इन टिप्स को फॉलो करके बनाएं ये स्ट्रीट फेवरेट रेसिपी
इस आर्टिकल के बारे में अपनी राय भी आप हमें कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं। साथ ही, अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।
Image Credit- freepik
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
अचारी आलू बनाने की विधि
अचारी आलू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले बेबी पोटैटो को स्टीम करके पका लें।
इसके बाद इस छीलकर अलग करें। अगर छोटे आलू नहीं है, तो बड़े आलू को काटकर स्टीम करें।
गैस पर पैन या कड़ाही रखकर उसमें सरसों की तेल डालकर गर्म करें।
गर्म होने के बाद इसमें आलू को डालकर दो से तीन चलाते हुए हल्दी पाउडर और नमक छिड़कें।
5-7 मिनट आलू को फ्राई करें, जब तक इस गोल्डन कलर की लेयर न चढ़ जाए।
इसके बाद आलू को थाली में निकाल कर अलग करें।
अब पैन में थोड़ा और तेल डालकर 1 टी स्पून कलौंजी, 1 टी स्पून हींग, 1 टीस्पून मेथी दाना, हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), अदरक ( बारीक कटा हुआ) और कटा हुआ प्याज डालकर भूनें।
भूनने के बाद इसमें फ्राई आलू डालकर 2-3 मिनट चलाने के बाद इसमें तैयार किया गया मसाला डालें।
इसके बाद इसमें काला नमक, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और अमचूर पाउडर डालकर थोड़ा सा पानी डालकर 5 मिनट के बाद ढक कर छोड़ दें।
5 मिनट पूरा होने के बाद गैस बंद कर लंच बॉक्स में पैक करें।
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।