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Daniya Aloo Recipe: दिवाली पर चटपटे धनिया आलू बनाते वक्त ध्यान रखें मम्मी के बताए गए ये टिप्स

Mummy Tips For Daniya Aloo Recipe: धनिया आलू, दिवाली के खाने में एक बेहद लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है। मम्मी के कुछ खास टिप्स के साथ, आप इस व्यंजन को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं। आइए जानते हैं वो कौन से टिप्स हैं-
Editorial
Updated:- 2024-10-21, 07:00 IST

Daniya Aloo Recipe: दिवाली रोशनी और मिठाइयों का त्योहार ही नहीं, बल्कि स्वादिष्ट व्यंजनों का भी पर्व है। ऐसे में इन व्यंजनों की तैयारी कई दिन पहले से चलने लगती हैं। लेकिन कई बार समय न मिल पाने के कारण गुजिया, नमकपारे, लड्डू और दही बड़ा वगैरहा बनाकर तैयार नहीं कर पाते हैं। इसके अलावा सभी के पसंद का खास ख्याल भी रखना पड़ता है। अगर आपके साथ भी कुछ ऐसी ही सिचुवेशन है, तो परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज हम इस लेख में आपके लिए एक ऐसी डिश के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे आप कम समय में बनाकर तैयार कर सकती हैं। साथ ही मम्मी के बताए गए कुछ खास टिप्स भी शामिल किए हैं, जो आपको मम्मी की तरह स्वादिष्ट धनिया आलू बनाने में मदद करेंगे।

धनिया आलू बनाते समय ध्यान रखें ये बातें

धनिया आलू एक ऐसा व्यंजन है जो हर किसी को पसंद आता है। इसकी खास बात यह है कि इसे आप किसी भी मौके पर बना सकते हैं। चाहे वह दिवाली हो, होली या कोई और त्योहार। यह व्यंजन आपके मेहमानों को भी जरूर पसंद आएगा। इसे बनाने से पहले मम्मी के बनाए गए टिप्स के बारे में जान लेते हैं, ताकि धनिया आलू को परफेक्ट तरीके से बनाया जा सके।

  • धनिया आलू बनाने के लिए छोटे आलू लें। साथ ही इस बात का खास ध्यान दें,कि आलू मीठे और बहुत पुराने न हो।
  • आलू को उबालते समय थोड़ा सा नमक डालें। इससे आलू जल्दी पक जाएंगे।

how to cook potato for daniya aloo

  • धनिया आलू में मुख्य किरदार धनिया का होता है। ऐसे में कोशिश करें कि धनिया ताजा हो।
  • धनिया पत्तियों को अच्छे से धुलें ताकि उसमें मिट्टी न रहें।
  • बालू या मिट्टी के कण आपकी रेसिपी को खराब कर सकता है।

how to wash daniya for daniya aloo

  • अदरक और धनिया को एक साथ पीसें।
  • कम मात्रा में करें तेल का इस्तेमाल
  • रेसिपी को मीडियम आंच पर पकाएं।

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धनिया आलू कैसे बनाएं?

धनिया आलू बनाने के लिए आलू, धनिया पत्ती, हरी मिर्च, अदरक, हींग, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नींबू का रस, नमक और तेल लें।

making process for daniya aloo

  • इस रेसिपी को बनाने के लिए आलू को उबालकर छील कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • अब एक पैन में तेल गरम करके जीरा, हींग, हरी मिर्च और अदरक डालकर भूनें।
  • इसके बाद इसमें बाकी मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  • अब उबले हुए आलू और धनिया पत्ती डालकर मिलाएं।
  • इसके बाद नींबू का रस डालकर सर्व करें।

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Image credit- Freepik

 

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