होली के रंग एक अलग ही माहौल बनाते हैं। यह त्योहार रंगों के बारे में ही नहीं है, बल्कि आपको घर-घर में तमाम व्यंजनों को चखने का मजा मिल जाता है। गुजिया के साथ-साथ आलू और चावल के चिप्स भी त्योहार का मजा दोगुना कर देते हैं। ट्रेडिशनल ट्रीट्स में अब आप चकली भी शामिल कर लीजिए। यह स्पाइरल शेप का स्नैक, सिर्फ दिवाली में ही मनाया जा सकता है ऐसा नहीं है। आप इसे होली में भी तैयार कर सकते हैं।
आज हम इस आर्टिकल में तीन अलग तरह के चकली की रेसिपीज आपको बताने वाले हैं। होली के जश्न में इसे आप भी अपने मेहमानों को सर्व कर सकते हैं।
चावल के आटे की चकली को मुरुक्कू भी कहा जाता है और यह एक क्लासिक रेसिपी है। इसे चावल के आटे और उड़द दाल के आटे से बनाया जाता है। आइए आपको इसकी रेसिपी आप भी जान लें।
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पारंपरिक रेसिपी में पौष्टिक गुण जोड़ने हो, तो फिर मेथी की चकली का मजा लें। मेथी के पत्तों का स्वाद आपकी चकली के स्वाद को बढ़ाएगा। यह एक स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक बन सकता है।
कुछ लोग ग्लूटेन-फ्री स्नैक्स खोजते हैं। ऐसे में उनके लिए रागी की चकली एक हेल्दी विकल्प हो सकता है। कैल्शियम और आयरन से भरपूर, यह वर्जन न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि इसका स्वाद भी अलग और अच्छा होगा।
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अब यह आपके ऊपर है कि आप दोनों में से कौन-सी चकली की रेसिपी बनाना चाहते हैं। आपको कौन-सी चकली ज्यादा पसंद है, हमें कमेंट करके बताएं। अगर आपको यह लेख पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर करना न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
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