ब्रेकफास्ट दिन का सबसे महत्वपूर्ण आहार माना जाता है। ब्रेकफास्ट केवल हमारी शारीरिक विकास के लिए बल्कि दिनभर एनर्जी से भरपूर बने रहने के लिए बेहद जरूरी है। साथ ही इस बात का ध्यान रखना भी जरूरी है कि ब्रेकफास्ट सही समय और रेगुलर खाना चाहिए। अगर आप ऐसा नहीं करते हैं तो यह आपके लिए नुकसानदेह साबित हो सकता है। टाइप-2 डायबिटीज में जल्दी ब्रेकफास्ट करना बेहद जरूरी होता है जो लोग ब्रेकफास्ट देर से करते हैं, उनमें बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) बढ़ने की संभावना अधिक होती है।
शिकागो में इलिनोइस यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, एक 'इवनिंग पर्सन' टाइप-2 डायबिटीज वाले लोगों के बीच हाई बॉडी मास इंडेक्स से जुड़ा हुआ है और बाद में ब्रेकफास्ट करने वाला यह इस संघ को चलाता है। टाइप-2 डायबिटीज वाले लोगों में मोटापा सामान्य है। सारी चीजें लेट करने वाला- यानि बाद में जागने और बाद में बिस्तर पर जाना-मोटापे के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है, लेकिन टाइप-2 डायबिटीज वाले लोगों में इस घटना के बारे में अनुसंधान की कमी है।
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क्या कहती है रिसर्च
Sirimon Reutrakul के नेतृत्व में शोधकर्ता, यह निर्धारित करना चाहते थे कि टाइप-2 डायबिटीज वाले लोगों के बीच सुबह या शाम की प्राथमिकता बीएमआई के लिए अधिक जोखिम के साथ जुड़ी होती है और अगर हां, तो कौन से विशिष्ट कारक ने लेट ब्रेकफास्ट के जोखिम में योगदान दिया है।
Reutrakul और उसके सहयोगियों ने अपने अध्ययन के लिए थाईलैंड में टाइप-2 डायबिटीज के लिए रहने वाले 210 गैर-शिफ्ट श्रमिकों की भर्ती किया। सुबह / शाम की प्राथमिकता के मूल्यांकन के लिए एक प्रश्नावली का उपयोग किया गया था जिसमें जागने और बिस्तर पर जाने के पसंदीदा समय पर केंद्रित था।
रिसर्च का परिणाम
प्रतिभागियों को उनके खाने के समय के बारे में साक्षात्कार दिया गया था, और स्व-रिपोर्ट किए गए एक दिवसीय भोजन याद करते हुए दैनिक कैलोरी सेवन का निर्धारण किया गया था। वजन और बीएमआई प्रत्येक प्रतिभागी के लिए गणना की गई थी जिसे नींद की अवधि और गुणवत्ता स्वयं रिपोर्ट और प्रश्नावली से मापा गया।
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स्व-रिपोर्ट की गई औसत नींद की अवधि 5.5 घंटे / रात थी औसतन, प्रतिभागियों ने 1,103 किलो कैलोरी / दिन का उपभोग किया। सभी प्रतिभागियों में औसत बीएमआई 28.4 किग्रा / एम 2 था जो अधिक वजन माना जाता है। प्रतिभागियों में, 97 शाम की प्राथमिकता थी और 113 की सुबह प्राथमिकता थी।
सुबह के समय ब्रेकफास्ट करने वालों ने सुबह 7 बजे और 8:30 बजे के बीच ब्रेकफास्ट किया, जबकि लेट ब्रेकफास्ट लेने वालों ने सुबह 7:30 बजे और 9 बजे के बीच किया। सुबह जल्दी ब्रेकफास्ट करने वाले प्रतिभागियों को भोजन, दोपहर के भोजन, रात के भोजन और आखिरी भोजन सहित सभी भोजन का समय जल्दी था। शोधकर्ताओं ने लेट ब्रेकफास्ट करने वालों को बीएमआई के हाई लेवल के साथ जोड़ा। कैलोरी का सेवन और दोपहर का भोजन और रात के खाने का समय बीएमआई हाई लेवल होने के साथ जुड़े नहीं थे।
जल्दी ब्रेकफास्ट करने से जुड़े लोग 0.37 किलो / एम 2 से कम बीएमआई के साथ जुड़ा था। देर से ब्रेकफास्ट करने वाले टाइप 2 डायबिटीज वाले लोगों में उच्च बीएमआई के साथ जुड़े एक उपनजोखिम कारक है," रेत्रकुल ने कहा। Reutrakul ने अनुमान लगाया कि बाद में भोजन के समय आंतरिक जैविक घड़ी को मिटाने लग सकते हैं, जो सर्कडियन विनियमन में भूमिका निभाते हैं।
अध्ययन से प्राप्त होने वाले शोध जर्नल डायबिटीज मेडिसीन में प्रकाशित किए गए हैं।
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