नए साल में वेट लॉस का ये है सबसे आसान और असरदार तरीका

वेट लॉस के लिए आजकल महिलाएं काफी जागरूक हैं। इसीलिए वे नए ट्रेंड्स को फॉलो करते हुए वजन घटाने वाले डाइट प्लान में खासी दिलचस्पी लेती हैं। पिछले कुछ समय से कीटो डाइट, मेडिटेरेनियन डाइट, स्नेक डाइट अपनी अलग-अलग खासियतों की वजह से काफी सुर्खियां बटोर रही हैं और अब इसी में नया नाम जुड़ गया है नॉर्डिक डाइट का। नॉर्डिट डाइट एक प्लांट बेस्ट डाइट है, जिसमें सब्जियां, मशरूम, पत्तागोभी और नॉर्डिक देशों (डेनमार्क, आइसलैंड, नॉर्वे, स्वीडन, फिनलैंड में स्थानीय रूप से उगाई जाने वाली सब्जियां शामिल हैं। इस डाइट में फैटी फिश और डेयरी उत्पाद भी शामिल हैं। 

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स्केंडिनेवियन शेफ्स ने इस तरह को सेहत के लिहाज से बनाया था और इसमें इन देशों की बेहतरीन स्वाद देने वाली लोकल डिशेस को शामिल किया था। यह डाइट काफी हद तक मेडिटेरेनियन डाइट से मिलती है, जिसमें रेड वाइन और ऑलिव ऑयल रोजाना लिए जाने की सलाह दी जाती है। इसमें सीमित मात्रा में अल्कोहल लेने के लिए भी सुझाव दिया जाता है। 

नई नहीं है यह डाइट

साल 2004 में नॉर्डिक देशों के कुछ शेफ्स ने साथ मिलकर नॉर्डिक कुजीन मेनिफेस्टो बनाया था। इस डाइट को इसी मकसद के साथ लाया गया था कि इसके जरिए लोगों को हेल्दी बनाया जाए और वर्तमान से प्रचलित डाइट्स से अलग हटकर कुछ नया पेश किया जाए। शेफ्स ने इसमें मौसमी सब्जियों पर आधारित डाइट तैयार करने के बारे में सोचा था। 

पर्यावरण का खयाल

नॉर्डिक डाइट की दिलचस्प बात यह है कि यह लोगों की सेहत के लिए अच्छी होने के साथ प्लांट फूड पर भी फोकस करती है। इस डाइट में कैलोरी कम करने के बजाय पोषक तत्वों से युक्त डाइट लेने पर जोर दिया जाता है। साथ ही यह डाइट कई तरह की बीमारियों से बचाव कर इम्यून पावर को भी स्ट्रॉन्ग रखती है।

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ये हैं फायदे

नॉर्डिक डाइट में बीमारियों को कंट्रोल करने वाले बहुत से तत्व होते हैं। संपूर्ण अनाज और सब्जियां हमें काफी हेल्दी रखते हैं। इसमें फैटी फिश और डेयरी प्रॉडक्ट्स भी शामिल हैं, जिनमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन, ओमेगा थ्री फैटी एडिड्स और विटामिन डी होता है। माना जाता है कि इस डाइट में सोडियम की मात्रा कम होती है, सैच्युरेटेड फैट्स और अलग से मिलाई गई शुगर की मात्रा भी कम होती है और ये तीनों चीजें मोटापे, हार्ट डिजीज और डायबिटीज से जुड़ी हुई हैं। 

स्टडीज में भी बताया गया फायदेमंद

साल 2011 में की गई स्टडी में पाया गया कि नॉर्डिक डाइट नियमित रूप से लेने से लिपिड प्रोफाइल, इंसुलिन सेंस्टिविटी, कोलेस्ट्रॉल लेवल और ब्लड प्रेशर में सुधार आता है। एक और स्टडी में पाया गया कि इस डाइट को लेने से मोटे लोगों में जलन पैदा करने वाले तत्व कम हो जाते हैं।

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वेट लॉस में काफी फायदेमंद

इस डाइट में हाई फाइबर कंटेंट होने की वजह से इसे लेने पर लोगों को पेट भरा महसूस होता है और अनावश्यक रूप से ज्यादा कैलोरी इनटेक में कमी आती है। मोटे लोगों के लिए यह खासतौर पर काफी अच्छा है।