Bael ke Fayde or Nuksan: गर्मी में रामबाण है बेल का फल, जानें इसके फायदे, नुकसान और खाने का सही तरीका

गर्मियों में सेहतमंद रहने के लिए, शरीर को अंदर से ठंडा रखना और हाइड्रेट रखना बहुत जरूरी होता है। इसके साथ ही, गर्मियों में भी लू से भी बचकर रहना चाहिए। लू लगने पर सेहत बिगड़ सकती है। इसलिए, इस मौसम में शरीर में पानी की कमी नहीं होने देना चाहिए। गर्मियों में पानी से भरपूर कई फल बाजार में मिलते हैं, जो सेहत के लिए, फायदेमंद होते हैं। बेल का फल, इन्हीं फलों में से एक है। तेज गर्मी के बीच, बेल का फल और शर्बत बहुत फायदेमंद होता है। बेल में कई जरूरी न्यूट्रिएंट्स होते हैं। साथ ही, गर्मियों में यह कई तरीकों से सेहत को फायदा पहुंचाता है। हालांकि, कुछ लोगों को इसके सेवन से परहेज करना चाहिए। बेल के गुण, फायदे, नुकसान और खाने के सही तरीके के बारे में एक्सपर्ट से जानते हैं। यह जानकारी डाइटिशियन नंदिनी दे रही हैं। वह सर्टिफाइड डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट हैं।

बेल क्या है? (What is Bael in Hindi?)

बेल को बिल्व या बेलपत्थर भी कहा जाता है। इसमें रोगों को खत्म करने की क्षमता होती है। इसलिए, इसे बिल्व कहा जाता है। इसे  श्री फल, सदाफल  और शाण्डिलू (पीड़ा निवारक) भी कहा जाता है। इसका गूदा खाया जाता है और इसी से शर्बत भी बनता है। बेल फल और इसके पत्तों का धार्मिक महत्व भी है। भगवान शिव की पूजा में इनका उपयोग होता है। बेल भारत के सबसे पुराने फलों में से एक है। आयुर्वेद में भी इसके फायदे और गुणों को बताया गया है।

बेल में कौन-से औषधीय गुण होते हैं? ( Bael Wood Apple Nutritional Value in Hindi)

बेल फल में कई औषधीय गुण होते हैं। यह न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होता है और इसे खाने से सेहत को कई लाभ मिलते हैं। बेल में कैल्शियम, आयरन, फाइबर, प्रोटीन, फॉस्फोरस, फ्लेवोनोइड और फोलेट, पोटैशियम, मैग्नीशियम, विटामिन-ए और विटामिन-सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। बेल में एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी भरपूर मात्रा में होते हैं। इसकी तासीर ठंडी होती है और यह पानी से भरपूर होता है।

बेल के फायदे  (Benefits of Bael aka Wood Apple in Hindi)

• बेल में मौजूद, विटामिन-सी और एंटी-ऑक्सीडेंट के कारण, यह इम्यूनिटी को बूस्ट करता है और बीमारियों से बचाव करता है।
• गर्मियों में इसका जूस पीने से, शरीर को कई तरह के बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने की ताकत मिलती है।
• इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं। इसके कारण, यह फल गठिया के रोगियों के लिए भी फायदेमंद है।
• बेल में मौजूद मिनरल्स के कारण, यह खून को साफ करता है। यह एक नेचुलर डिटॉक्सिफाइर के तौर पर काम करता है। किडनी और लिवर को हेल्दी रखने में भी मदद करता है।
• गर्मियों में डाइजेशन से जुड़ी दिक्कतें काफी आम होती हैं। बेल फल, पेट खराब करने वाला बैक्टीरिया से बचाता है।
• इसमें आयरन भरपूर मात्रा में होता है। यह खून की कमी दूर करता है।
• कब्ज की समस्या में बेल बहुत फायदेमंद होता है। इससे पेट आसानी से साफ होता है।
• गर्मियों में अगर आप बेल का शरबत पीकर घर से बाहर निकलते हैं, तो लू लगने से भी बचाव होता है।
• बेल का फल दिल की सेहत के लिए भी अच्छा होता है।
• इसमें मौजूद फाइबर की वजह से यह वजन भी कम करता है।
• बेल में एंटी-फंगल, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं। साथ ही, इसमें बीटा-कैरोटीन भी पाया जाता है। यह लिवर के लिए फायदेमंद है।
• बेल गैस्ट्रिक-अल्सर को भी ठीक करने में मदद करता है।
• यह बीपी और शुगर में भी फायदेमंद है।

बेल खाने का सही तरीका (How to consume Bael Fruit?)

• बेल का सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है।
• आमतौर पर बेल का शरबत या जूस पिया जाता है।
• बेल का मुरब्बा भी खाया जाता है।
• आप इसके फल का गूदा भी खा सकती हैं।
• इसके गूदे में से बीज निकालकर, इसे पानी में भिगो दें। इसे अगली सुबह खाएं।
• आप इसके गूदे को सुखाकर, उसका चूर्ण बना सकती हैं। इसे बेलगिरी चूर्ण कहा जाता है।
• बेल की पत्तियों के रस का इस्तेमाल भी कई बीमारियों में किया जाता है।

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बेल खाने के नुकसान (Who should not eat bael fruit)

• बेल में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है। इसलिए, जिन लोगों को किडनी की परेशानी है, उन्हें इसका सेवन कम करना चाहिए।
• बेल का सेवन वैसे पेट के लिए अच्छा होता है। लेकिन, जरूरत से अधिक बेल का जूस पीने से, पेट खराब भी हो सकता है।
• अगर आप डायबिटीज पेशेंट हैं, तो बेल के शरबत में अतिरिक्त चीनी न डालें। इससे सेहत को नुकसान पहुंच सकता है।
• एक्सपर्ट के मुताबिक, थायराइड में भी बेल का सेवन, डॉक्टर की सलाह पर करना चाहिए। 

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बेल के फल और  शर्बत को गर्मियों में डाइट में शामिल कर, आप सेहतमंद रह सकती हैं। एक्सपर्ट की सलाह पर जरूर ध्यान दें। अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के ऊपर दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।

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Image Credit:Freepik, Shutterstock

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