मौसम बदलते ही बढ़ गई है साइनस की समस्या तो ये सूप करेगा मदद

मौसम बदलने लगा है और सर्दियों के आते ही कई लोगों को साइनस की समस्या भी होने लगती है। ना सिर्फ सर्दी और सिरदर्द बल्कि साइनस की वजह से बार-बार छींक आने की समस्या भी इस सीजन में कॉमन है। साइनस की वजह से माथे पर प्रेशर भी बना रहता है और कई लोगों को आंखों में दर्द की शिकायत भी होती है। ये कई कारणों से हो सकता है और पिछले कुछ समय में आपने शायद अपने आस-पास भी साइनस से ग्रस्त लोगों की बढ़ी हुई संख्या देखी हो। एक रिपोर्ट कहती है कि इसका एक कारण प्रदूषण का बढ़ा हुआ स्तर भी है।

पर क्या आप जानते हैं कि साइनस की समस्या से बचने के लिए किस तरह के उपाय किए जा सकते हैं? अगर आपको साइनस हो गया है तो सबसे पहले डॉक्टर की सलाह लेनी जरूरी है, इसके अलावा स्टीम लेना और एलर्जी पैदा करने वाली चीज़ों से दूर रहना भी जरूरी है। इसी के साथ, साइनस की परेशानी को दूर रखने के लिए कुछ डाइट टिप्स फॉलो करना भी सही होता है।

मिस इंडिया कंटेस्टेंट्स को ट्रेनिंग देने वाली एक्सपर्ट डायटीशियन अंजली मुखर्जी ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर इस समस्या से जुड़ी डाइट टिप्स शेयर की हैं। उन्होंने एक सूप रेसिपी बताई है जो साइनस क्लियर करने में बहुत मददगार साबित हो सकती है।

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साइनस क्लियर करने में मदद करेगा सूप

अंजली मुखर्जी के मुताबिक ये सूप एक नेचुरल रेमेडी है जो आपके शरीर को अंदर से गर्म कर सकता है और इससे गले की खराश, साइनस की समस्या आदि कम हो सकती है जिससे सांस लेने में तकलीफ ना हो।

साइनस सूप बनाने के लिए सामग्री

• 2-3 मीडियम साइज की गोभी (इन्हें चॉप करके रख लें)
• 2 मीडियम साइज के प्याज
• 1 छोटा चम्मच बारीक कटी अदरक
• 2-3 छोटे चम्मच क्रश की हुई काली मिर्च
• 2 पीस हरी इलायची
• 2 स्टिक पिंपली (पान पिंपली या भारतीय लॉन्ग पेपर)
• नमक स्वादानुसार

इन सभी इंग्रीडिएंट्स को मिलाकर आपको सूप बनाना है। इस सूप को बनाने के लिए पहले पानी में सभी मसालों को डालें और फिर गोभी मिलाकर पकाएं। इसे थोड़ी देर धीमी आंच पर पकने दें जब तक सूप वाली कंसिस्टेंसी नहीं आ जाती है।

क्यों फायदेमंद है ये सूप?

अंजली मुखर्जी कहती हैं कि गोभी का बेस होने के कारण ये सूप ना सिर्फ साइनस में मदद कर सकता है बल्कि ये पेट की समस्याओं के लिए भी अच्छा है जो शरीर से एक्स्ट्रा फ्लुएड्स निकालने का काम करता है। अदरक इसमें भरपूर है जो सर्दी और कफ, साइनस और ब्रोंकाइल इन्फेक्शन आदि में मददगार साबित हो सकती है।

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शरीर में अदरक फ्लूइड संचार को बढ़ाती है और इसके कारण म्यूकस की परत भी पतली होती है जिससे शरीर को राहत मिलती है। अदरक किसी एंटीऑक्सीडेंट की तरह है जो शरीर को इन्फ्लेमेशन से भी राहत देती है और इसके कम्पाउंड्स बहुत मददगार साबित होते हैं। इसलिए सूजन और दर्द जैसी समस्या कम होती है।

इस सूप में अन्य हर्ब्स जैसे पिंपली, इलायची, तेजपत्ता, करी पत्ते आदि डाले जा सकते हैं जिससे शरीर की नेचुरल हीलिंग पावर बढ़ती है और ये कफ, कोल्ड और साइनस की नेचुरल रेमेडी होती है।

वैसे तो ये सूप लगभग सभी के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है, लेकिन अगर आपको डाइट से जुड़ी कोई समस्या है तो आप इसके लिए पहले डॉक्टर से सलाह जरूर ले लें। अगर आपकी सेहत पहले से ही खराब है तो अपनी डाइट में कोई भी बड़ा बदलाव करने से पहले आप डॉक्टर की सलाह जरूर लें लें।

वैसे तो इस सूप में सभी ऐसे इंग्रीडिएंट्स इस्तेमाल किए गए हैं जो घरों में आसानी से उपलब्ध होते हैं, लेकिन अगर आपको इसमें इस्तेमाल होने वाले किसी इंग्रीडिएंट से एलर्जी है तो उसे स्किप जरूर करें। बेहतर होगा कि आप इसके बारे में एक बार डॉक्टर से सलाह जरूर ले लें।

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