सर्दियों में डाइट में शामिल करें ये लाल सूप, मिलेंगे जबरदस्त लाभ

कैसे बनाएं टमाटर चुकंदर का सूप

सामग्री

• 2 टमाटर
• 2 चुकंदर
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा
• एक चुटकी काली मिर्च
• नमक स्वादानुसार
• जीरा- एक टीस्पून

विधि

• टमाटर और चुकंदर को अच्छी तरह से धोकर टुकड़ों में काट लें।
• अब इन्हें प्रेशर कुकर में डालकर 2 से 3 सीटी लगवाएं।
• जब यह ठंडा हो जाए तो ब्लेंडर में ब्लेंड कर लें।
• एक गिलास में छलनी की मदद से सूप छान लें।
• अब एक पैन गैस पर चढ़ाएं, बहुत कम मात्रा में घी डालें।
• इसमें जीरा डालकर चटकाएं,सूप पैन में डालकर थोड़ा गर्म करें,
• इसमें काली मिर्च डालकर गर्मा गर्म सर्व करें।

टमाटर-चुकंदर सूप के फायदे

• इस जूस को पीने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है क्योंकि इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं,इससे आपके शरीर को सर्दियों में होने वाले संक्रमण से लड़ने में मदद मिलती है।
• इसके अलावा इसमें आयरन और फोलेट की भरपूर मात्रा होती है जो ब्लड सेल्स को हेल्दी रखता है।
• चुकंदर और टमाटर का सूप पीने से आपका पाचन दुरुस्त हो सकता है सर्दियों में कब्ज की समस्या में राहत मिल सकता है, दरअसल इसमें फाइबर होता है जो पाचन को दुरुस्त करता है।
• इस लाल सूप का सेवन करने से त्वचा को बहुत फायदा मिलता है। इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन ई ,एंटीऑक्सीडेंट बीटा कैरोटीन की मात्रा होती है जो त्वचा को अंदर से निखार और खूबसूरती प्रदान करता है। त्वचा को नमी देता है।
• टमाटर-चुकंदर का सूप पीने से दिल को फायदा हो सकता है। टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट होता है तो वहीं चुकंदर में नाइट्रेट होता है जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है,इससे रक्त प्रवाह बेहतर होता है।
• यह सूप शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है और सूजन को कम करने में भी मदद करता है।