स्वाद में कड़वा होता है यह बीज, लेकिन कई दिक्कतों को कर सकता है ठीक

करेला, एक बहुत ही फायदेमंद सब्जी है। लेकिन, जब कभी भी इस सब्जी की बात आती है,तो अधिकतर लोगों के चेहरे पर कड़वाहट आ जाती है। क्योंकि इसका स्वाद बहुत ही कड़वा होता है। कुछ लोग फायदे के लिए इसका सेवन करते हैं। लेकिन, इसके बीजों को निकालकर फेंक देते हैं। आपको मालूम होना चाहिए कि करेले की तरह ही, इसके छोटे-छोटे बीज कई स्वास्थ्य समस्याओं को ठीक करने में मददगार साबित हो सकते हैं। आइए इस आर्टिकल में इसके 3 जबरदस्त फायदे जानते हैं।

करेले के बीज खाने के फायदे

मधुमेह के रोगियों के लिए यह बड़ा ही फायदेमंद साबित हो सकता है। इससे ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में किया जा सकता है। इसमें इंसुलिन जैसे गुणों वाले पॉलीपेप्टाइट-पी और चारेंटिन जैसे तत्व होते हैं, जो ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

जिनकी इम्यूनिटी कमजोर है, जो हर कुछ दिन पर बीमार पड़ जाते हैं, उन्हें करेले के बीजों को डाइट में शामिल करना चाहिए। इनमें एंटीऑक्सीडेंट सहित विटामिन सी, आयरन, पोटेशियम विटामिन ए जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिससे संक्रमण से लड़ने की शरीर की क्षमता बेहतर होती है।

दाग धब्बे, पिंप्लस से आपकी त्वचा खराब हो रही है, तो भी आपको करेले के बजों से फायदा मिल सकता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी बैक्टीरियल गुण होतेहैं, जो खून को साफ करते हैं, लिवर की सफाई करते हैं, इससे त्वचा की स्थिति में सुधार होता है।

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कैसे करें करेले के बीजों का सेवन?

• करेले के बीजों को धोकर सुखा लें, तवे पर रोस्ट करके स्नैक्स के रूप में खाएं।
• इसका पाउडर बनाकर रख लें, और गुनगुने पानी के साथ लें।
• सब्जी या सूप बनाएं, तो इसका पाउडर डालकर सेवन करें।

लेकिन सबसे जरूरी बात यह है कि कोई भी नुस्खा या उपाय हर किसी के लिए नहीं होता है। हर किसी की सेहत एक जैसी नहीं होती है, अगर आपको कोई दिक्कत है, तो डॉक्टर से सलाह लेकर ही इसका सेवन करें।

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