बिना गंदगी के सिर्फ 5 मिनट में छीलें एवोकाडो, जानें सबसे आसान तरीका

How To Cut Avocado Easily: एवोकाडो एक सूपरफूड है, जिसका टेक्सचर क्रीमी होता है। हालांकि, इसका स्वाद बहुत कम लोगों को पसंद आता है, क्योंकि यह स्वादिष्ट नहीं होता। इसलिए एवोकाडो का इस्तेमाल स्मूदी, सैंडविच, टोस्ट और सलाद के तौर पर किया जाता है। इसका इस्तेमाल करना बहुत ही आसान है, बस मैश करना पड़ता है।

हालांकि, जितना आसान है इसे खाना, उतनी ही मशक्कत होती है इसे छीलने और काटने में। कई बार एवोकाडो इतना नरम होता है कि काटते वक्त हाथों में चिपक जाता है, बीज निकालने में गूदा बर्बाद हो जाता है या छिलका पूरी तरह उतरता नहीं। इसकी वजह से पूरा किचन गंदा हो जाता है,  कुछ लोग तो ऐसे हैं जिन्हें छिलके उतारना ही नहीं आता।

बता दें एवोकाडो को छीलने और काटने का बहुत ही आसान है। हम आपको यह काम सिर्फ 5 मिनट में पूरा करने के आसान हैक्स बताएंगे, जिसे आप भी फॉलो कर सकती हैं। इससे फल खराब नहीं होगा, हाथ नहीं चिपकेंगे और गूदा बर्बाद नहीं होगा।  
छिलके उतारने से पहले यह देखना है कि एवोकाडो पके हुए है या नहीं। अगर यह हल्के दबे या नर्म हैं, तो इसके छिलके उतारना मुश्किल हो सकता है।

एवोकाडो छीलने का सबसे आसान तरीका

• दबे हुए एवोकाडो के छिलके उतारने के लिए चाकू की जगह हाथ से ही छिलके उतारने की कोशिश करें। एवोकाडो को लंबाई में काटें और ऐसे जैसे आप उसे दो बराबर हिस्सों में बांट रहे हों।
• ध्यान रखें कि बीज बीच में होता है, इसलिए चाकू को बीज तक ले जाकर फल को चारों तरफ घुमाएं।

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• अब दोनों हिस्सों को हल्के हाथ से घुमाकर अलग करें। अब उस हिस्से में जो बीज के साथ है, उसमें चाकू की नोक हल्के से बीज में लगाएं ताकि वह चिपक जाए।
• फिर एक ट्विस्ट देकर बीज को बाहर निकाल लें। अगर आपको यह तरीका कठिन लगे तो चम्मच से भी बीज आसानी से निकाला जा सकता है।

एवोकाडो से गूदा कैसे निकालें?

• गूदा निकालने के दो तरीके हैं पहला यह कि आप चम्मच की मदद से एवोकाडो का गूदा निकालें। एक चम्मच को फल के किनारे-किनारे गोल घुमाते हुए पूरा गूदा एक बार में बाहर निकाल लें। इससे छिलका अलग रह जाएगा और हाथों में चिपचिपाहट नहीं होगी।

• अगर आप गूदा क्यूब्स या स्लाइस में काटना चाहती हैं, तो पहले गूदे को अंदर ही चाकू से हल्के हाथों से स्कोर कर लें। फिर चम्मच से अंदर से निकालें। इससे टुकड़े साफ-साफ बाहर आ जाएंगे।

इन टिप्स को करें फॉलो

• हमेशा पका हुआ एवोकाडो को ही चुनें, इससे काटना और छिलके उतारना आसान हो जाएगा।
• चाकू को फल की लंबाई में बीच तक लगाएं और हल्के हाथ से दोनों हिस्सों को घुमा लें। गहराई से काटने पर बीज कट सकता है और गूदा भी खराब हो सकता है।
• गूदा निकालने के लिए एक बड़े चम्मच का इस्तेमाल करें। इससे बहुत ही आसानी से गूदा आसानी से निकल जाएगा।  
• एवोकाडो जल्दी ऑक्सिडाइज होता है यानी कटते ही भूरा पड़ने लगता है।इसलिए काटते ही हल्का नींबू रस लगाकर आप इसे फ्रेश बनाए रख सकती हैं। 

एवोकाडो के छिलके कैसे करें इस्तेमाल?

आप एवोकाडो के छिलके कई तरह से इस्तेमाल कर सकती हैं। हाालंकि, एवोकाडो के छिलके को सीधे खाने की सलाह नहीं दी जाती, क्योंकि इन पर वैक्स या केमिकल स्प्रे हो सकता है। इसलिए बेहतर है कि आप घर के दूसरे काम जैसे खाद बनाने के लिए, स्किन के लिए या सुखाकर स्प्रे के तौर पर करें।

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इन आसान टिप्स को फॉलो करें और अगली बार जब भी एवोकाडो काटें तो हमारे बताए गए टिप्स को जरूर फॉलो करें।  अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो आप हमें आर्टिकल के ऊपर दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।

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