आजकल के बच्चे स्वाद के लिए चॉकलेट तो खाते ही हैं लेकिन साथ में चॉकलेट पाउडर के भी बहुत शौकीन होते हैं। क्योंकि कई बच्चे सादा दूध पीना पसंद नहीं करते हैं इसलिए वह चॉकलेट पाउडर डालकर दूध को चॉकलेटी बनाकर पीते हैं। इसके अलावा, अधिकतर महिलाएं भी चॉकलेट पाउडर का इस्तेमाल करने लगी हैं।कई महिलाएं तो चॉकलेट पाउडर का इस्तेमाल कई तरह के डेजर्ट में भी करती हैं।
इसलिए वह अपने किचन या घर में चॉकलेट पाउडर रखती ही हैं। वहीं, कुछ समय बाद ही चॉकलेट पाउडर खराब होने लगा जाता है तो ऐसे में लंबे समय तक स्टोर करने के लिए कुछ बातों का हमेशा ख्याल रखना चाहिए। तो चलिए जानते हैं कि चॉकलेट पाउडर को लंबे समय तक स्टोर कैसे किया जा सकता है।
घर पर चॉकलेट पाउडर को स्टोर करने के लिए आप यह हैक्स अपनाएं। इसके लिए आप पाउडर को एक डिब्बे में ट्रांसफर करें और फिर डिब्बे को फ्रिज में रख दें, ऐसा करने से चॉकलेट पाउडर जल्दी खराब नहीं होंगा। ध्यान रहे कि चॉकलेट पाउडर को डिब्बे में रखकर फ्रिज ऑन रखें। इसे अपनाने के बाद आप लगभग 4 से 5 महीने तक पाउडर को स्टोर कर सकती हैं।
अगर आप ज्यादा मात्रा में पाउडर खरीद कर ले आई हैं, तो इस बात का ध्यान रखें कि उसे एयरटाइट डिब्बे के अंदर ही रखें। दरअसल, जब पाउडर पर हवा लगती है तो वह जल्दी खराब हो जाता है और उनमें कीड़ लग जाते हैं। आजकल वैसी ही बरसात का मौसम चल रहा है ऐसे में पाउडर का खराब होने का अधिक खतरा रहेगा। इसलिए उसे ऐसे डिब्बे के अंदर स्टोर करके रखें, जिससे पाउडर को हवा ना लग पाए।
इस मौसम में वायु में नमी बनी रहती है इसलिए आप कोशिश कीजिए कि पाउडर को ऐसी जगह स्टोर करें जहां नमी ना हो। किसी भी तरह की नमी चॉकलेट पाउडर के लिए नुकसानदेह है। उनका फ्लेवर बनाए रखने के लिए जरूरी है कि उन्हें नमी से दूर रखा जाए। पाउडर को सूखा रखने के लिए कभी भी उनमें गीले हाथ ना डालें और ना ही उनमें गीली चम्मच डालें। साथ ही, इस बात का भी ध्यान रखें कि पाउडर पानी से दूर रहे। पानी, धूप और नमी से दूर रखने से आपका पाउडर का स्वाद लंबे समय तक अच्छा बना रहेगा।
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अगर आप पाउडर को महीने भर के लिए स्टोर करना चाहती हैं, तो उसे एक शीशे के जार में डालें और किसी ठंडी जगह पर रख दें। जब आपको पाउडर को अपने बच्चों को दूध में डालकर देना हो, तो आप इसे जार से निकलकर इस्तेमाल करें। फिर ध्यान से जार को अच्छी तरह से बंद करके रख दें। इस तरह आप महीने भर तक इस पाउडर को यूज करसकती हैं। इसके अलावा, आप मुरब्बा वाले कांच के डिब्बे में भी स्टोर कर सकती हैं।
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आप इन टिप्स की सहायता से चॉकलेट पाउडर को लंबे समय तक स्टोर करके रख सकती हैं। आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें, साथ ही इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।
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