ये एक गलती जल्दी सड़ा सकती है केले, लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए अपनाएं ये ट्रिक्स

गर्मी हो या बरसात, इन मौसमों में फल-सब्जियां जल्दी सड़ जाती हैं। यहां हम बात कर रहे हैं केले की। ये 12 महीने आने वाला फल है। ऐसे में इस फल का खास ख्याल न रखा गया तो ये जल्दी सड़ने लगता है। यदि आप भी केलों के जल्दी सड़ने से परेशान हैं, तो यहां दिए गए कुछ तरीके आपके बेहद काम आ सकते हैं। इन तरीके को अपनाकर आसानी से आप केलों को खराब होने से बचा सकती हैं। जानते हैं इन तरीकों के बारे में... 

केलों को सड़ने से कैसे रोकें?

• नींबू का छिलका केले को सड़ने से रोक सकता है। जी हां, नींबू के छिलके के अंदर भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है। ऐसे में आप सबसे पहले नींबू के छिलके को अलग निकाल लें और उसे पानी में डालें। अब 15 मिनट बाद केलों को पानी से निकालकर सामान्य तापमान पर रखें। ऐसा करने से केलों को सड़ने से बचाया जा सकता है।
• अगर आप चाहें तो विटामिन सी के कैप्सूल्स या टैबलेट्स का इस्तेमाल कर सकती हैं। ऐसे में आप इन्हें पानी में घोलें और उसमें केले को डुबोएं। फिर 10 मिनट के लिए ऐसे ही रखा छोड़ दें। ऐसा करने से फायदा होगा।

• यदि आप केलों को सड़ने से रोकना चाहती हैं, तो ऐसे में आप प्लास्टिक के बैग में इन्हें रख सकती हैं। ऐसा करने से केले लंबे समय तक पीले भी बने रह सकते हैं।

न करें ये गलती

महिलाएं केलों को जानकारी की कमी के कारण फ्रिज में रखती हैं, जबकि ऐसा करना गलत है। बता दें कि ऐसा करने से केले जल्दी खराब हो सकते हैं और उनमें गलाव आ सकता है। ऐसे में केलों को स्टोर करना चाहते हैं तो आप टिश्यू पेपर का इस्तेमाल कर सकती हैं। आप टिश्यू पेपर में केलों को लपेटकर रख दें। इससे केले जल्दी नहीं सड़ेंगे।

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इन बातों का रखें ख्याल

• केलों को हमेशा डंठल के साथ खरीदें। जब हम किसी फल का डंठल निकाल देते हैं तो उसकी लाइफ कम होने लगती है। ऐसा ही कुछ केले के साथ है। ऐसे में आप केलों को फ्रिज में स्टोर न करें।
• जब भी आप केले खरीदें तो उसमें किसी भी तरीके के दाग ना हों, ये दाग-धब्बे बैक्टीरिया या फंगल के निशान हो सकते हैं।

• कुछ लोग लंबे समय तक केलों को रखने के कारण हरे केले खरीद लेते हैं। ज्यादा कच्चे केले सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं।

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