सेंधा नमक रसोई में इस्तेमाल होने वाली एक ऐसी चीज है जिसका इस्तेमाल कई लोग करते हैं। एक तरह से खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए सेंधा नमक का इस्तेमाल खूब किया जाता है। इसके इस्तेमाल से व्यंजन का स्वाद बेहतरीन भी हो सकता है और नहीं डाला जाए तो स्वाद बिगड़ भी सकता है। खासकर सेंधा नमक का इस्तेमाल फलाहार के रूप में बहुत किया जाता है।
ऐसे में ज़रूरी हो जाता है कि आप यह चेक करें कि जो सेंधा नमक मार्केट से खरीद रहे हैं क्या उसमें किसी अन्य चीज की मिलावट तो नहीं है। अगर आप भी सेंधा नमक में मिलावट की पहचान करना चाहते हैं तो आपको इस लेख को ज़रूर पढ़ना चाहिए, क्योंकि हम आपको कुछ टिप्स बताने जा रहे हैं जिसे फॉलो करके आप आसानी से मिलावटी सेंधा नमक की पहचान कर सकते हैं। आइए जानते हैं।
आलू की मदद से आप चंद मिनटों में सेंधा नमक में मिलावट की पहचान कर सकते हैं। इसके लिए आपको अधिक मेहनत भी करने की ज़रूरत नहीं और न ही चेक करने से अधिक समय लगता है। इसके लिए फॉलो करें ये स्टेप्स-
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पानी एक ऐसी चीज है जिसकी मदद से नमक में मिलावट, चीनी में मिलावट आदि कई चीजों में मिलावट की पहचान कर सकते हैं। हालांकि, ऐसा नहीं है कि सिर्फ पानी में नमक या चीनी डालकर को मिलावट की आप पहचान कर सकते हैं। अगर आप चंद मिनटों में पता करना चाहते हैं तो इन पॉइंट को फॉलो कर सकते हैं।
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सेंधा नमक में मिलावट की पहचान आप अन्य तरीकों से भी कर सकते हैं। जी हां, इसके लिए आप भीगे कॉटन की मदद से भी नमक में मिलावट की पहचान कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले आप नींबू के रस में कॉटन को अच्छे से भिगो लीजिए और इस कॉटन में नमक को दलकर लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें। 10 मिनट बाद अगर नमक रंग छोड़ता है या फिर जल्दी पिघलता नहीं है तो नमक में किसी चीज की मिलावट हो सकती है।
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