कुकिंग के लिए कंवेक्शन ओवन का करते हैं इस्तेमाल तो रखें इन बातों का ध्यान

आज के समय में बहुत से घरों में कंवेक्शन ओवन का इस्तेमाल होता है। बचे हुए भोजन को गर्म करना हो या फिर कुछ झट से नाश्ता बनाना हो तो ओवन का ही इस्तेमाल करते हैं। इसके अलावा कुछ बेक करना हो तो महिलाएं ओवन का ही इस्तेमाल करती हैं।

ऐसे में अगर आप भी कंवेक्शन ओवन खरीदने वाले हैं और यह जानने चाहते हैं कि कंवेक्शन ओवन का कैसे इस्तेमाल करते हैं तो फिर आपको घबराने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि, इस लेख में हम आपको कुछ बेहतरीन किचन टिप्स बताने जा रहे हैं जिन्हें फॉलो करके आप आसानी से कंवेक्शन ओवन का इस्तेमाल कर सकते हैं। आइए जानते हैं।

क्या होता है कंवेक्शन ओवन?

कंवेक्शन ओवन का इस्तेमाल करने से पहले यह जान लेते हैं कि यह अन्य ओवन से कैसे अलग है। आपको बता दें कि इसमें फैन और एग्जास्ट सिस्टम एंगेज होता है। जैसे ही ओवन हीट करते हैं यह सिस्टम चालू हो जाता है। यह अंदर के स्मेल को बाहर करता है। इस ओवन में मौजूद ग्रिल अन्य ओवन के मुकाबले तेजी से खाना को गर्म करता है।

इसे भी पढ़ें:लोहे की वेजिटेबल ट्रॉली में लगी जंग को हटाने के आसान टिप्स एंड हैक्स

ऑवर लोड फूड्स न डालें

कंवेक्शन ओवन इस्तेमाल करने की फर्स्ट टिप्स यह है कि आप ओवन में एक साथ इतना भोजन न डालें कि गर्म करने या बनाने में परेशानी हो। इससे खाने गर्म या बनाने वक्त हवा ब्लॉक हो जाती है। अगर हवा ब्लॉक होती है तो फूड्स पकने में भी समय लगता है और एयर टाईट होने की वजह से ओवन फट भी सकता है। ऐसे में ओवन में एक साथ अधिक फ़ूड न डालें।(नींबू से करें किचन की सफाई)

ओवन का तापमान रखें ध्यान

अभी तक आपको मालूम चल चुका होगा कि कंवेक्शन ओवन बहुत ही जल्दी गर्म होता है। इसलिए इसमें किसी भी डिश को बनाने का बेक करने से पहले तापमान का ध्यान रखना बहुत ज़रूरी होता है।

अगर किसी भी डिश के लिए सही तापमान नहीं मालूम है तो फिर ओवन का तापमान लगभग 25 डिग्री एफ से अधिक नहीं होना चाहिए। इससे डिश जलने का डर नहीं रहता है।(किचन साफ करने के 4 शानदार टिप्‍स)

बार-बार डिश को चेक न करें

यह बहुत बार देखा जाता है कि जब कोई फूड्स ओवन में में पकाने के लिए रखते हैं तो बीच-बीच में देखते रहते हैं कि पका है या नहीं। लेकिन आपको बता दें कि कंवेक्शन ओवन में डिश बनाते समय बार-बार खोलकर चेक न करें। इससे अंदर के तापमान का असर पड़ता है और खाना जल्दी पकता भी नहीं है। एक बार टाइम सेट कर देने के बाद बीच में खोलकर न देखें।

इसे भी पढ़ें:किचन की चमचमाती सफाई के लिए घर पर बनाएं ये क्लीनिंग स्प्रे

इन बातों का रखें ध्यान

• ओवन में प्लास्टिक के बर्तन में फूड्स को रखकर कभी भी गर्म न करें।
• क्विक ब्रेड केक या फिर अन्य लिक्विड डिश को बनाते समय ध्यान रखें क्योंकि, कई बार इसके चलते हवा पास करने वाली छेद बंद हो सकती है।

अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे लाइक, शेयर और कमेंट्स ज़रूर करें। इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।

Image Credit:(@freepik)