अल्कोहल के साथ क्यों जरूरी है चखना? जान लीजिए इसके पीछे का लॉजिक

'ज़रा सुनिए.. फ्राईडे नाइट आने वाली है। पार्टी का क्या सीन है?' इस तरह की बातें शायद आपने भी सुनी होंगी। अल्कोहल पीना और उसके बाद मस्ती करना किसी की लाइफस्टाइल का हिस्सा हो सकता है। अल्कोहल दिमाग पर, किडनी पर, लंग्स पर, लिवर पर या यूं कहें कि शरीर के सभी अंगों पर असर करता है।

इस तरह से देखें तो अल्कोहल का सेवन कई तरह से किया जाता है और लोगों पर इसका असर भी अलग तरह का होता है, लेकिन ये आपके शरीर में क्या कर रहा है ये आपके वजन, जेंडर, उम्र, मेटाबॉलिज्म, अल्कोहल के टाइप आदि पर निर्भर करता है।

पर क्या आपने ये देखा है कि अगर अल्कोहल को खाली पेट पिया जाए तो इसका असर ज्यादा तेज़ी से होता है और इसके कारण जल्दी चक्कर आने जैसी स्थिति हो जाती है?

देखिए शायद आपको ये पता ना हो, लेकिन अल्कोहल के साथ चखना खाने की प्रथा आपके शरीर के लिए बहुत अच्छी है।

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आखिर क्यों अल्कोहल के साथ चखना खाना है जरूरी?

दरअसल, खाना उस प्रोसेस को बदल देता है जिससे अल्कोहल आपके शरीर में एब्जॉर्ब होता है। 2005 में BMJ द्वारा की गई एक स्टडी बताती है कि भरे हुए पेट में 75% तक अल्कोहल कम एब्जॉर्ब होता है।

जब आपके पेट में अल्कोहल जाता है और खाना भी उसके साथ जाता है तो पेट में ये आसानी से एब्जॉर्ब हो नहीं हो पाता है। जब अल्कोहल धीरे-धीरे एब्जॉर्ब होगा तो वो आपके शरीर पर कम असर डालेगा।

अगर आप खाली पेट कम मात्रा में अल्कोहल पी रही हैं तो ये इतना ज्यादा खतरनाक नहीं होगा, लेकिन ज्यादा मात्रा में पिएं तो ये आपके पेट से लेकर दिमाग तक सभी जगहों पर असर डाल सकता है।

आप अगर अल्कोहल पीने की प्लानिंग कर रही हैं तो उसके साथ कुछ अन्य तरह की चीजें खा सकती हैं। इसके साथ अगर बहुत ज्यादा ग्रीसी और चटपटा खाना खाया जाए तो भी ये सेहत के लिए अच्छा नहीं होगा। इसके साथ ही आप अगर हैवी मील लेना पसंद करती हैं तो अल्कोहल पीने के कम से कम 1 घंटे पहले ये लें। अगर आप खाली पेट अल्कोहल पी रही हैं और उसके बाद चक्कर आना, उल्टी आना या फिर किसी और तरह की चीज महसूस हो रही है तो पीना बंद कर दें।

अगर आप बहुत जल्दी-जल्दी पीती हैं तो भी आपको बहुत मुश्किल होगी। इसकी जगह आप धीरे-धीरे पानी पिएं और फिर कुछ-कुछ खाती रहें जिससे आपके पेट में ज्यादा दिक्कत ना हो।

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अल्कोहल कैसे एब्जॉर्ब होता है शरीर में?

• सबसे पहले अल्कोहल मुंह से अंदर जाता है और फिर नसों में मिलता है।
• जब तक ये पेट तक पहुंचता है वो 20 प्रतिशत तक ब्लड में एब्जॉर्ब हो चुका होता है।(ऐसे ठीक करें ब्लड सर्कुलेशन)
• ये छोटी आंत तक पहुंचते-पहुंचते शरीर में 75 से 85 प्रतिशत तक एब्जॉर्ब हो चुका होता है।
• अल्कोहल तब तक आपके शरीर में घूमता रहता है जब तक लिवर उसे पूरी तरह से ब्रेकडाउन नहीं कर देता है।
• अल्कोहल पीने के 5-10 मिनट के अंदर वो ब्रेन तक पहुंचने लगता है और ऐसे में ही अल्कोहल आपके मूड को बदलता है।

अल्कोहल आपके शरीर के कई अंगों पर असर डालता है और इसलिए ये जरूरी है कि आप इसे पीते समय कुछ ना कुछ खाती रहें। अगर आपको लगता है कि बार-बार इसका सेवन करने से आपको परेशानी होती है तो इसे अवॉइड करें। ये सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है।

अल्कोहल के शरीर पर असर के बारे में आपका क्या ख्याल है? ये हमें आर्टिकल के नीचे दिए कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।