जीरा एक ऐसा मसाला है जो आपको हर भारतीय किचन में मिल जाएगा। यह सुगंधित बीज न केवल भारत में लोकप्रिय है बल्कि मध्य पूर्वी, उत्तरी मैक्सिकन, पश्चिमी अफ्रीकी और उत्तरी अफ्रीकी व्यंजनों में भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
यह छोटे भूरे रंग के बीज अलग गंध और स्वाद के होते हैं जो न केवल व्यंजनों में स्वाद जोड़ते हैं, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। कॉपर, आयरन, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन-ए, विटामिन-सी, जिंक और पोटैशियम से भरपूर जीरे का इस्तेमाल हेल्थ से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाता है।
पेट से जुड़ी कई समस्याओं से लेकर पीरियड्स पेन और ब्रेस्ट मिल्क बढ़ाने तक, जीरे के कुछ अविश्वसनीय उपयोग इस आर्टिकल में दिए गए हैं। आइए किचन में मौजूद इस मसाले के 4 बेशकीमती फायदों के बारे में जानते हैं। इसकी जानकारी हमें आयुर्वेदिक डॉक्टर Dr.Aiswarya Santhosh जी के इंस्टाग्राम के माध्यम से मिली है।
जीरा पेट की समस्याओं के लिएएक अच्छा उपचार है। जीरा या जीरा के पानी में आवश्यक तेल होते हैं जो आपकी लार ग्रंथियों को उत्तेजित करते हैं और भोजन के प्रभावी डाइजेशन में मदद करते हैं। यह गैस के दर्द के लिए सबसे फायदेमंद घरेलू उपचारों में से एक माना जाता है।
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जीरा डाइजेशन में भी मदद करता है, मल त्याग को उत्तेजित करता है और गैस्ट्रिक समस्याओं से राहत प्रदान करता है। खट्टी डकार, गैस या बदहजमी होने पर जीरे को भूनकर खाने से आराम मिलता है।
अगर आप पीरियड्स में आपको भी दर्द सताता है और आप दवाओं को सहारा नहीं लेना चाहती हैं तो जीरे का सेवन करें। एंटीस्पास्मोडिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर जीरा दर्द से राहत दिला सकता है।
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जीरा ब्रेस्ट मिल्क बढ़ाने में नई मांओं की बहुत मदद करता है। यह नुस्खा बहुत ही असरदार है और इसे मैंने भी आजमाया है। जी हां भारतीय व्यंजनों का एक अभिन्न हिस्सा जीरा, आपके ब्रेस्ट मिल्क को प्रोत्साहित करने के लिए एक बेहतरीन उपाय है। ये बीज आयरन से भरपूर होते हैं, जो नर्सिंग माताओं के लिए एक जरूरी मिनरल है।
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आप भी जीरे की मदद से अपनी इन 4 समस्याओं को आसानी से दूर कर सकती हैं। हालांकि, यदि आपको हेल्थ से जुड़ी अन्य कोई समस्या है तो इसे लेने से पहले एक बार एक्सपर्ट से सलाह जरूर कर लें। डाइट से जुड़ी ऐसी ही और जानकारी के लिए हरजिंदगी से जुड़ी रहें।
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