समय-समय पर हम आपको बीमारियों के लिए हर्ब बताते रहते हैं और हमारी पूरी कोशिश होती है कि हम आपको बीमारियों से बचाव के लिए बेस्ट हर्ब के बारे में ही बताएं। इसी श्रृंखला में आज हम आपके लिए डायबिटीज को कंट्रोल करने वाला एक जबरदस्त हर्ब लेकर आए है। जी हां डायबिटीज एक ऐसी समस्या है जिस पर अगर कंट्रोल ना किया जाए, तो यह कई बीमारियों और हेल्थ प्रॉब्लम्स जैसे हाई ब्लड प्रेशर, हार्ट और किडनी रोग, आंखों की समस्याएं आदि का खतरा बढ़ा देती है। लेकिन आप परेशान ना हो क्योंकि आप अपनी किचन में मौजूद 1 हर्ब को अपनी डाइट में शामिल कर इसे आसानी से कंट्रोल कर सकती हैं। इस बारे में जानने के लिए हमने आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डॉक्टर प्रमोद से बात की।
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डॉक्टर प्रमोद जी ने हमें बताया, ''डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए सबसे जरूरी है कि आप अपनी डाइट पर ध्यान दें, एक्सरसाइज को अपने रूटीन में शामिल करें और स्ट्रेस से दूर रहें। स्ट्रेस फ्री रखकर आप डायबिटीज को आसानी से कंट्रोल कर सकती हैं। लेकिन साथ ही आप जिन चीजों का इस्तेमाल करती हैं, उसके गुणों की जानकारी होना बेहद जरूरी है। ऐसे ही किसी की बात सुनकर चीजों के इस्तेमाल से बचें।''
डॉक्टर प्रमोद जी ने यह भी बताया, ''डायबिटीज के लिए तेज पत्ता, दालचीनी, नीम, चिरायता, गिलोय, जामुन, करेला, गुड़मार, काली जीरी, मेथी, विजयसार, शिलाजीत यह सब चीजें उपयोगिता रखती हैं और तेज पत्ता न केवल बीपी को कम करता है, दालचीनी का जो पेड़ होता है, तेजपत्ता उसी की छाल है यह पूरा पेड़ पूजा करने जैसा है और बहुत ही महत्वपूर्ण है। तेज पत्ता उनके इंसुलिन के कामें में सुधार करने में हेल्प करता है। तेज पत्ता में एक्टिव तत्व पॉलीफेनॉल मौजूद होता है, जो ग्लूकोज के लेवल को कंट्रोल करने में हेल्प करता है। इसके अलावा तेज पत्ता में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी 6, मैंगनीज, आयरन और कैल्शियम मौजूद होता है। साथ ही तेज पत्ता डायबिटीज के मरीजों के लिपिड प्रोफाइल में सुधार करने के लिए भी फायदेमंद माना जाता था।''
हर किचन में मौजूद तेज पत्ते का इस्तेमाल खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ आपकी हेल्थ से जुड़ी कई समस्याओं का समाधान करता है। जी हां तेजपत्ता एक ऐसा हर्ब है जिसमें विटामिन ए और सी के साथ-साथ फोलिक एसिड जैसे आवश्यक तत्व मौजूद होते हैं। इसके अलावा तेज पत्ता में मिनरल्स भी भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं जो आपकी हेल्थ के लिए बहुत अच्छे होते है। अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं और घर पर ही अपना शुगर चेक करना चाहते हैं तो डायबिटीज चेक करने वाले मशीन जिसका मार्केट प्राइस 1500 रुपये है, लेकिन इसे आप यहां 700 रुपये में खरीद सकती हैं।
जर्नल ऑफ बायोकेमिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक अध्ययन के दौरान टाइप 2 डायबिटीज वाले जो लोग तेज पत्ते का सेवन करते थे, उनमें ग्लूकोज का लेवल कम हुआ और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में सुधार आया। अध्ययन के दौरान टाइप 2 डायबिटीज मरीजों ने 30 दिनों के लिए प्रतिदिन 3 ग्राम तेज पत्ता का कैप्सूल लिया। तेजपत्ता का सेवन करने वाले तीन समूहों में अध्ययन के अंत में ग्लूकोज का लेवल कम पाया गया और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में सुधार होता था।
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अगर आप भी डायबिटीज से बचना चाहती हैं तो अपनी किचन में मौजूद इस हर्ब को अपनी डाइट में शामिल करें।
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