நாம் அன்றாடம் சாப்பிடும் உணவுகளிலும் பிரபலமான உணவுகளிலும் சில பிரபலமான பெண்களின் பெயர்கள் வைக்கப்பட்டுள்ளது குறிப்பாக சர்வதேச மகளிர் தினத்தில் பெண்களை முன்னிலைப்படுத்தி பெருமைப்படுத்தும் விதமாக உலகம் முழுவதும் பிரபலமடைந்து தற்போது வரை விற்பனை செய்யப்பட்டு வரும் உணவு வகைகளுக்கு சாதனை புரிந்த பெண்கள் மற்றும் வரலாற்று ரீதியான பெண்கள் பெயர்கள் வைக்கப்பட்டுள்ளது.
பெனடிக்ட் முட்டைகளை கண்டுபிடித்தவர் யார் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட கபாப் ஏன் டன்டே கபாப் என்று அழைக்கப்படுகிறது என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? உங்களுக்கு தெரிந்த மற்றும் தெரியாத ஒவ்வொரு உணவுக்கும் அதன் சொந்த கதை உள்ளது, அது பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மற்றும் உணவு தயாரிக்கப்படும் செய்முறையை தாண்டியது. சமையல் உலகம் உண்மையான நபர்களின் பெயரிடப்பட்ட சுவையான விருந்துகளால் நிரம்பியுள்ளது.
பெச்சமெல் சாஸ் என்று பெயரிடப்பட்ட லூயிஸ் டி பெச்சமெல் போன்ற வரலாற்று நபர்களில் இருந்து, சீசர் சாலட்டை உருவாக்கிய சீசர் கார்டினி போன்ற சமையல்காரர்கள் வரை, அவர்களின் அடையாளம் நமக்குப் பிடித்த சில சமையல் மகிழ்வுடன் ஒத்ததாக மாறியுள்ளது. ஆனால், தங்கள் கடின உழைப்பாலும் சாதனைகளாலும் உலகைக் கவர்ந்த பெண்களை ஊக்கப்படுத்திய எத்தனை உணவுகள் உள்ளது என்று உங்களுக்கு தெரியுமா? சர்வதேச மகளிர் தினத்தில் உலக அளவில் பிரபலமான பெண்களின் பெயரில் உள்ள பிரபலமான உணவு வகைகளை நாம் தெரிந்து கொள்ளல்லாம்.
மேலும் படிக்க: சர்வமும் நீயே சகலமும் நீயே… மகளிர் தினத்தில் பெண்மையை போற்றுவோம்!
புதிய மொஸரெல்லா, தக்காளி சாஸ் மற்றும் துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்ட இந்த உலகப் புகழ்பெற்ற பீட்சா இத்தாலியின் ராணி மார்கெரிட்டாவால் ஈர்க்கப்பட்டது. 1889 ஆம் ஆண்டில், ராணி நேபிள்ஸுக்கு விஜயம் செய்தார், அவருக்கு பேக்கர் ரஃபேல் எஸ்போசிட்டோ பீட்சாவை வழங்கினார். ராணி இந்த எளிய மற்றும் சுவையான பீட்சாவை விரும்பினார், இது பின்னர் அவரது நினைவாக பெயரிடப்பட்டது, மேலும் இது ஒரு தேசிய உணவாக மாறியது.
இந்த ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமான மெரிங்கு அடிப்படையிலான இனிப்பு ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்தில் மிகவும் பிரபலமானது. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது.இது கிரீம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் கிவி பழங்கள் போன்ற புதிய பழங்களுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது. சரியான தோற்றம் ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்து இடையே ஒரு விவாதமாக இருந்தாலும், இந்த சுவையான இனிப்பு ரஷ்ய நடன கலைஞரான அன்னா பாவ்லோவாவின் பெயரிடப்பட்டது, மேலும் அவரது டுட்டு ஆடையால் ஈர்க்கப்பட்டதாக கூறப்படுகிறது.
மேரி பிஸ்கட்டுக்கு இந்தியா அறிமுகம் தேவையில்லை. இது தேநீர் நேர சிற்றுண்டியாக பரவலாக சாப்பிடப்படும். இது முழு கோதுமை மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் குறைந்த கலோரி சிற்றுண்டாக பல ஆண்டுகளாக பிரபலமாகியுள்ளது . இந்த மொறுமொறுப்பான பிஸ்கட்டுக்கு ரஷ்யாவின் கிராண்ட் டச்சஸ் மரியா அலெக்ஸாண்ட்ரோவ்னா பெயரிடப்பட்டது. எடின்பர்க் டியூக் ஆல்பிரட் உடனான டச்சஸின் பிரமாண்ட திருமணத்தில் பணியாற்றுவதற்காக பீக் ஃப்ரீன்ஸ் என்ற லண்டன் பேக்கரியால் இது உருவாக்கப்பட்டது.
இந்த தலைகீழான ஆப்பிள் பச்சடி, கேரமலைஸ் செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஃபிளாக்கி பேஸ்ட்ரி ஆகியவற்றின் மகிழ்ச்சிகரமான கலவையாகும். இது டாடின் சகோதரிகளான ஸ்டெபானி மற்றும் கரோலின் பெயரிடப்பட்டது. கதை புராணத்தின் படி, பிரான்சில் ஒரு ஹோட்டல் நடத்தி வந்த இந்த சகோதரிகள், தற்செயலாக ஒரு கடாயில் ஆப்பிள்களை கேரமலைஸ் செய்து விட்டு, அவற்றை மாவை வைத்து மூடி, இந்த இனிப்பை உருவாக்கினர். 1900 களின் முற்பகுதியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இந்த பிரஞ்சு பேஸ்ட்ரியின் முக்கிய பொருட்கள் ஆப்பிள் குடைமிளகாய், வெள்ளை சர்க்கரை, வெண்ணெய், வெண்ணிலா சாறு ஆகியவை அடங்கும்.
மெல்லிய மற்றும் மிருதுவான மெல்பா டோஸ்ட் பெரும்பாலும் சூப்புடன் பரிமாறப்படுகிறது அல்லது உருகிய சீஸ் போன்ற பல்வேறு பொருட்களுடன் சேர்க்கப்படும். பிரெஞ்சு சமையல்காரர் அகஸ்டே எஸ்கோஃபியர் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது, இது புகழ்பெற்ற ஆஸ்திரேலிய ஓபரா பாடகரான டேம் நெல்லி மெல்பாவின் பெயரால் உருவாக்கப்பட்டது. இந்த மென்மையான சிற்றுண்டி 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் லண்டனில் உள்ள சவோய் ஹோட்டலில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது.
இந்த பட்டியலில் லேடி கென்னி அல்லது லெடிகேனி என்ற இந்திய உணவும் உள்ளது. மேற்கு வங்காளத்தில் பரவலாக பிரபலமாக உள்ளது, இது சர்க்கரை பாகில் தோய்த்து லேசாக வறுத்த இனிப்பு பஜ்ஜி ஆகும். இந்த மித்தாயின் முக்கிய பொருட்களில் பால், ரவை, நெய், ஏலக்காய் தூள் மற்றும் திராட்சை ஆகியவை அடங்கும். லெடிகேனி 19 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியில் கொல்கத்தாவில் ஆங்கிலேயர் ஆட்சியின் போது பிரிட்டிஷ் கலைஞரும் இந்தியாவின் வைஸ்ரீனுமான சார்லட் கேனிங்கைக் கௌரவிப்பதற்காக உருவாக்கப்பட்டது.
மேலும் படிக்க: பெண்ணுரிமை தான் நாட்டின் முன்னேற்றம் என குரல் கொடுத்த தலைவர்கள்!
image sourec: google
Herzindagi video
உங்களைப்போலவே, உங்கள் சருமமும், உடலும் வித்தியாசமானது. எங்களின் பதிவுகள் மூலமாகவும், சமூக ஊடக சேனல்கள் மூலமாகவும் பகிரப்படுபவை யாவும் நம்பத்தகுந்ததாகவும், நிபுணர்களால் சரிபார்க்கப்பட்டதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுக்கிறோம். இருப்பினும், எந்தவொரு வீட்டு வைத்தியம், டிப்ஸ் அல்லது ஃபிட்னஸ் டிப்ஸ் போன்றவற்றை முயல்வதற்கு முன்பு மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம். ஏதேனும் கருத்து தெரிவிப்பதற்கு அல்லது புகார்களுக்கு எங்களை தொடர்புக்கொள்ளவும். [email protected]